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2020年02月12日 星期三  
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“你开工,我送餐”是抗击疫情的好声音

    郑建钢 

    从2月10日开始,我市企业陆续复工。非常时期,用餐也成了大家关心的问题。记者联系了多家本土酒店、大型餐饮连锁企业,这些企业虽然还不能提供堂食服务,但订餐配送工作没有停歇(2月11日《宁波晚报》)。

    在抗击疫情的非常时期,像石浦大酒店、状元楼等大型餐饮企业,纷纷做起了20元到30元不等的盒饭生意,而且提供订餐、送餐服务,俨然成了一道亮丽的风景线。

    不得不说,疫情考验人,更考验企业的应变能力。如果是以往的节假日,尤其是春节这样的重要节日,大酒店的包厢和大堂生意都忙不过来,恐怕不屑于做送餐这种不起眼的小生意吧?

    突如其来的疫情,让众多企业措手不及,餐饮企业也不例外。比如石浦大酒店百丈店,年前原本准备了100多万元的食材迎接春节假期,不料受疫情影响,海鲜、肉类、冻品就被积压在库房里,损失不小。闲着也是闲着,与其眼巴巴地坐等一天天亏下去,还不如审时度势,积极开展自救。为陆续开工的企业提供配餐服务,既承担了一部分社会责任,也可以减少库存、降低损失。虽然做的是一道“选择题”,其实,在大势面前,也是一道正确的“必答题”。

    企业陆续复工,不可避免面临一些暂时困难,工间用餐就是其一。许多餐饮连锁店和快餐店还没有恢复营业,就算有少数店已经营业,但要像疫情发生前那样,让人们三三两两到门店就餐,是不可能了。这就迫切需要餐饮企业挺身而出,为有需求的单位解决后顾之忧,提供订餐、送餐服务。

    “你开工,我送餐”,是抗击疫情的好声音,让陆续复工的企业减少了后顾之忧,能够一门心思搞好生产经营,开足马力生产当前急需的产品,让全社会早日从疫情的阴影下解脱出来。这就是在抗击疫情,包括餐饮业在内的众多企业也能从中受益,这也是无奈之下的最优选择。

    打赢疫情防控阻击战,就要两手抓,做到防疫、生产两不误。2月11日上午,国家发改委秘书长丛亮在新闻发布会上说:“创造条件尽快实现全面复工,不同地区根据疫情情况确定复工复产时间,医疗领域、居民基本生活领域优先复工复产。”生活领域与医疗领域相提并论,其重要性可见一斑。

    冰雪终将消融,春天正在路上。一花独放不是春,百花齐放春满园。疫情当前,没有哪一家企业能够独善其身、全身而退,必须形成合力,结成你中有我、我中有你的“命运共同体”,共同应对疫情,迅速恢复经济社会发展活力,夺取战“疫”的最后胜利。

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宁波日报