本报讯（记者陈朝霞 通讯员张昊桦 厉迪桑）又到最美人间四月天，四明山漫山遍野的樱花竞相开放。昨天，在海曙区农业农村局专家的“撮合”下，樱花和红茶来了一场美丽“邂逅”，一款香气弥漫的樱花红茶产品新鲜出炉。

    当天，在海曙区五龙潭茶叶有限公司，一朵朵从四明山深山中采摘的粉红色关山樱被集中放置，“关山樱花经过烘干等程序后，其外形、色泽大致能保持原貌，因而制作樱花茶通常选用关山樱作为原材料。”海曙区农业农村局樱花专家严春风介绍。

    现场，在海曙区农业农村局专家吴颖博士的指导下，工作人员将刚采下的樱花鲜叶与本地茶叶鲜叶按不同比例进行混合。在经过萎凋、揉捻等一系列初制工序后，被放入发酵室，历时3个多小时“发酵”过程，接着又经历了6个小时的烘干，樱花红茶试制完成。

    “去年我们研制成功樱花绿茶，今年又将樱花与红茶来个组合，希望由此扩大樱花衍生品种，从而覆盖更多的消费群体。”严春风表示，近年来随着樱花苗木市场的饱和，海曙区开始探索樱花苗木产业向樱花衍生产品开发与樱花休闲旅游市场的转型，樱花与茶等林特产业的创新融合是尝试之一。