本报讯（记者沈孙晖 余姚市委报道组谢敏军 通讯员沈家扬）“我们用黑水虻来处理厨余垃圾，不仅环保卫生，还能‘变废为宝’。”谈起农场里养殖的“宝贝”虫子，余姚牟山镇虻宝农场的朱狄青教授一脸兴奋。

    厨余垃圾运输成本高，又容易腐烂，其有效处理一直是个难题。去年9月，牟山镇开工建设虻宝农场厨余垃圾处理终端工程，并于11月底全部竣工。该工程在浙江大学金维正博士的技术指导下，应用黑水虻资源化利用技术模式，实现了厨余垃圾“变废为宝”的资源化可循环利用。

    据介绍，黑水虻不携带病原体和微生物，在废弃物减量化、无害化、资源化方面效能十分突出。孵化后的低龄幼虫变为老熟幼虫的12天至15天内，平均1公斤虻鲜虫可吃掉4公斤废弃物。“这种虫子‘连汤带水’一起吃掉，不但能让农场不排放污水，而且虫粪可制成有机肥再利用，废弃物整体减量化与资源化在95%以上。”朱狄青说，曾有山西团队来虻宝农场取经，称黑水虻为“大胃王”。

    据悉，虻宝农场的养殖大棚分为厨余垃圾技术处理区、黑水虻养殖区、黑水虻干虫处理区、终端肥料处理区、种虻房和孵化室。其中关键的黑水虻养殖区实际养殖面积450平方米，由18个养殖槽组成，可日处理厨余垃圾5吨。