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    黑木耳、辣白菜、大酱、延黄牛、明太鱼……这两年，延边朝鲜族自治州的特色农副产品来到宁波，与消费者“相遇”，不仅丰富了宁波人的“菜篮子”“米袋子”，也在实践中开拓了一条东西部扶贫协作的新路子。

    以产品为媒、用消费搭桥，消费扶贫，犹如一根丝带，牵起延边的资源禀赋，“舞”出万千气象。

    在共赢中谋长远。这些年，甬延两地不断创新理念、创新方法，借力新技术、新业态，提升供给水平，拓宽销售渠道，在推动延边产品融入更大市场的同时，还“有心插柳”促进了当地产业、产品的提质升级。

    创新先行 “购”出一片天地

    “稻花已作丰年香”，当千亩稻田绿波荡漾，抑或水稻顶部刚抽出花穗子，“专属定制”已高效锁定了田间收成。

    众包、众筹、共享，鄞州、和龙两地着眼“延边所有、宁波所能，资源对接、发展共享”，依托和龙优质有机大米，创新打造“共享稻田”消费新模式。

    “从田间到餐桌，既让宁波市民共享延边美食，又减少了许多中间环节，把最大的收成留在当地，切实让农户的‘米袋子’变成‘钱袋子’。”宁波挂职干部、和龙市扶贫开发办公室副主任胡宁华说。

    先期试点的和龙市东城镇光东村在2018年便尝到了新模式带来的甜头，4000块“共享稻田”认筹一空，带动村里75户贫困户和26户一般农户增收，每户拿到项目红利2000元。

    在“共享稻田”的带动下，延边形成“1+X”共享体系，并逐步向当地畜禽、药材、林特等更多优势产业推广。

    让产品获得“可销售的渠道”，需在生产、流通、消费各环节打通制约消费扶贫的痛点、难点和堵点，让当地产品真正流动起来。

    “有了这批鱼货，就能满足正常的加工生产需求。”珲春“东鹏水产”经营者宿东悬着的心放下了。水产交易多靠现金，和当地众多水产加工企业一样，需要鱼料加工的“东鹏水产”因资金压力，卡在了采购环节。“幸好‘海上鲜’推出了仓储质押业务，解了我的燃眉之急。”宿东说。

    在宁波驻延帮扶工作队的牵线、助推下，宁波海上鲜信息技术有限公司在延边落户后，创新性打通了仓储监管、物流调度、供应链金融、电商销售，与当地携手共建水产产业新生态。

    “因为‘海上鲜’有大数据库和智能仓储监管，水产品质押便成为一件可操作的事儿。”据“海上鲜”东北区域经理魏旺介绍，在他们平台上，可实时查看质押水产品在冷库中的情况，以及鱼货的行情信息，并可帮助对接终端客户。前不久，当地加工生产的3吨“黄金鲽鱼”发货内销到了绍兴市场。

    创新方法，更要创新理念。去年下半年，坐飞机从宁波飞往北京的乘客发现，在机上餐食里，多了一样宁波援建项目产品——延边州的敦化煎饼。

    在延边，敦化煎饼家喻户晓，是东北农家常用的主食。而小煎饼“摊”出大产业，“飞上天”成为航空餐食，这个质的飞跃离不开两地交流点子碰撞出火花，也离不开帮扶干部的辛劳和执着。

    “我常常逮住机会就去找宁波帮扶干部聊聊，每次回来后都对未来发展有了新的想法。”宁波·延边东西部扶贫协作工厂延边州敦化市长有食品有限公司总经理陈长有坦言，煎饼“飞上天”的背后，是宁波帮扶干部的多次来回奔波，他们连外包装的设计细节都亲力亲为。“小煎饼‘坐’上大飞机，是对我们产品品质的肯定。同时，也借助这个平台，产品的口碑和宣传覆盖面大大提升。”陈长有说。

    创新，结出了甜果。短短两年时间，长有煎饼东西部扶贫项目累计发放扶贫收益金60万元，帮助约500名贫困人员人均增收1200元。

    聚焦品质 推动持续发展

    标准化的菌包厂、高规格的定植车间、配套的冷库项目，正成为新一代汪清木耳产业的“代言”。

    近年来，汪清一步步建立起45个种植标准化示范基地，逐渐跻身国内黑木耳高端市场。口感可根据客户个性化定制，产品家族多了木耳脆片等新面孔，自主品牌产品首次出口日本……黑木耳变身“黑牡丹”，离不开宁波驻延帮扶工作队的整体规划。

    开拓市场需要高质量产品，不能搞“瓜代菜”之类的低水平建设。当最初的走访调研结束，两地便协商启动黑木耳产业现代化培育模式。“过去老百姓自己做的菌包成活率低不说，质量更难以保证。”汪清县鸡冠乡乡长郑木红说，在宁波帮扶资金注入下建起标准化菌包厂，实行制袋、灭菌、接种、养菌一条龙式的菌包生产培养，菌包成活率大大提高。

    当地一些乡镇还引进科研力量不断开发、优化菌种，使木耳标准化生产体系更加完善。在天桥岭镇天河村，汪清桃源小木耳产业园的菌包培养室里，一个个菌包排列整齐。在这里，所有的搬运工作由两台智能机器人完成，最大限度杜绝了污染。

    遵循产业现代化培育模式，当地还将探索延伸到村、户、地块的产品追溯体系，使每一片木耳令人吃得放心。

    让消费获得“可保证的品质”，需在产品的生产过程中进行供给侧改革。外界的助推可能会引起一时的消费，但要形成持续的消费效应，最终的决定因素还是产品的质量和特色。在延边，对提升产品供应水平和质量的探索，绝不仅限于此。

    汪清镇东明村是朝鲜族村，制作朝鲜族传统食品大酱的村民很多，且技法独特、口味纯正，很受市场欢迎。村里的酱厂也有多年历史，但在东西部扶贫协作实施前，酱厂只是个小作坊，产量非常有限。

    为打响大酱品牌，带领贫困户共同致富，2018年，宁波投入帮扶资金59万元建设了东明村民俗食品加工厂。“以前每年只能产2.5万公斤，销售额10万元。项目建成投产后，每年可生产优质大酱等产品10万公斤，销售额能达到100万元。”据当地村干部介绍，在宁波驻延帮扶工作队的帮扶下，加工厂已完成商标注册、SC食品生产许可。目前，东明村换装一新的大酱进入了商超。

    和龙市八家子镇桑黄种植基地，245座桑黄大棚在平原上整齐排列，棚内是近106.8万个种植菌段。大棚里，67岁的徐明福仔细查看着温度、湿度和桑黄段的生长情况。作为建档立卡贫困户，如今的他成了桑黄管护员。

    在东西部帮扶资金的助力下，集约化、标准化“种植”出的桑黄，长势喜人，似耳朵，金黄色。明年9月，首批桑黄就要“变现”，预计全镇贫困人口能人均增收500多元。

    多方参与 打造市场品牌

    “去年收入有11800多元，来自消费扶贫的‘贡献额’就有4000多元。”珲春市杨泡满族乡庙岭村贫困户于红花心里有本账，自家种植的玉米、大豆，帮扶方华瑞参业优先采购，流转出去的土地也被用来种植有机作物，除了拿到流转费，还有分红。

    于红花提到的华瑞参业，和很多企业一样，进入了延边州扶贫产品供应商目录。

    近些年，华瑞参业将收购来的贫困户种植的人参、玉米、大米、大豆等农副产品进行深加工，将生产的人参米、人参豆粉等优质产品销往各地。今年，这一消费扶贫机制扩大到整个杨泡满族乡68户贫困户126人，提高他们在农产品销售和休闲农业、乡村旅游中的参与度。

    消费扶贫是一个“人人皆可为”的事儿。为了营造“人人皆愿为、人人皆能为”的良好氛围，甬延两地用好消费扶贫这个抓手，更加广泛、更加有效地动员和凝聚各方面力量，聚合平台，谋划未来。

    当地黑木耳产业的未来发展，甬延两地早有谋划。

    2019年，全国黑木耳产业发展大会暨中国·汪清黑木耳节召开，这是汪清县时隔18年举行的第二届大会，活动吸引了100余家来自全国各地的参展企业，包括优秀的木耳生产和装备企业。同时，近20个县市分别带队参加展示展览，打响了汪清黑木耳全国品牌影响力。

    2019年10月底，北仑与汪清完成黑木耳特色小镇规划，该小镇是吉林省第一个编制产业规划的特色小镇，未来力争在黑木耳研发、加工、集散等方面走在全国前列，探索从企业培育到平台搭建的新思路。

    在宁波驻延帮扶工作队的牵线、推动下，当地援建项目企业与宁波10个区县（市）卫健部门及中医院签订协议，长白山道地中药材走进宁波大市场，更有75个延边农特产销售点在宁波设立，木耳、大米等20多种延边农特产品进入大型超市、专卖店，受到宁波各机关单位、国有企事业单位、民营企业、社会组织、爱心人士的青睐，2019年销售额超过1.7亿元，带动当地贫困人口10817人增收。

    今年5月，在鄞州南部商务区山丘市集民俗风情街区透明玻璃房里，开启了全市首个专门针对消费扶贫产品的直播时刻，风趣幽默的推介让直播下单量快速增加，一款来自延边的辣白菜在直播3小时内下单量超过了3500单。

    山丘市集直播间每周开播5天，每天6小时不间断“云带货”，通过线上线下一起联动，让消费者与延边特产的“相遇”变得灵动、美妙。

    图①：和龙市八家子镇桑黄基地，承载了当地贫困人口稳定增收的希望。

    图②：珲春市敬信镇防川朝鲜族民俗村是首批延边州“宁波市职工疗休养推介基地”之一。村落中，一步一景。

    图③：初夏时节，光东村稻田绿得如此清新，充满生命力。

    图④：人参经过深加工，“变身”出人参饮品、人参化妆品等相关产品。当地企业进行人参液提取。

    图⑤：当地绿色有机大米“穿”上了印有朝鲜族元素的“外衣”。

    图⑥：当地林特产品丰富，图为生长中的人参。

    策划：金波 董乐平 何英杰

    统筹：朱宇 韩维民 冯瑄

    图文：王佳 金由美 孙星海

    制图：韩立萍