雨轩果蔬农庄入口。（黄程 孙逸锴 摄）

游客在农庄内游玩体验。（黄程 孙逸锴 摄）

工作人员正在进行晒盐操作。 （黄程 孙逸锴 摄）

    本报记者 黄程

    杭州湾新区报道组 孙逸锴 

    虽然天气炎热，但是在位于庵东镇新建村的雨轩果蔬农庄里，仍然是一幅热闹景象。不久前，杭州湾新区首届葡萄节举办，农庄迎来了更多的游客。在这里，游客们不仅可以采摘、品尝香甜的瓜果，还能体验特色文化项目。

    雨轩果蔬农庄负责人钟信军告诉记者，自己对于农庄的发展一直有着独特理解与设想，从2009年农庄建立以来，他设想中的农庄也在一步步从蓝图变为现实。

    如今的雨轩农庄占地310亩，是一座集生产、休闲、观光、科教等多重功能于一体的现代农业园区。150亩的采摘体验园中，瓜果蔬菜种类多样，葡萄、草莓、甜瓜、西瓜、番茄、火龙果和各类当季果蔬，让游客在每个季节来园区都有不同的体验。农耕体验活动区内，盐文化体验、原始生活体验等活动丰富多彩，更是吸引了不少游客的到来。

    追逐农业梦，探索之路很艰难

    谈到创办农庄的初衷，钟信军说起当年的故事仍然内心激动。2009年，37岁的钟信军在参加了当地一次年轻党员创业培训后，看着村里的许多荒地不禁陷入了思考。在耕地资源紧张的慈溪，荒地是被人忽视的宝啊！在培训中专家提出共同致富、资源有效利用等理念，钟信军想到了整合村里的大片荒地，开办一个农场。“我之前是承包小工程的，但是一直以来都有做农业的梦想，考虑成熟后便踏上了打造农庄之路。”钟信军说。

    一开始，农庄的发展方向是纯种植农作物。钟信军尝试着种植了各类瓜果蔬菜，结果却不尽如人意。“因为我们庵东镇是沿海小镇，土壤偏盐碱化，所以没有经过改良转换的土壤种植出来的果实口感不好。”钟信军说。

    在遇到这一问题后，他投入大棚建设资金200万元、基础设施及土地改良资金800万元。在一次次的改良后，农场内的土壤逐渐适合农作物生长，并且长势喜人。“当时对于农作物的种植一窍不通，在村里请了不少种植好手来帮忙，还从宁波请来了专家团队对这里的盐碱地进行改良。”钟信军说。

    随着在农庄上的投入越来越大，钟信军的妻子把心中的担忧说了出来：“开始几年里只有投入，作为家人虽然很信任他，但总担心投入这么多钱，能否赚回来。”面对家人的担忧，钟信军把农庄设想与接下来的每一步发展和盘托出，看着他胸有成竹的模样，家人们的担忧情绪有所消散。

    疫情砺斗志，积极求变渡难关

    “经过两年的改良后，农庄的瓜果质量让游客们很满意，紧接着我就对农庄的未来发展开始布局。”钟信军说。2008年初，奔着往一二三产综合协调发展的方向，他在农庄内开办了一家田园餐厅，开办后生意火爆。因为休闲旅游产业链的延长，餐厅吸引了更多游客的到来，还因此带动了周边的乡村旅游。

    之后几年，尝到甜头的钟信军继续把农庄的综合化发展摆在了首位。他从北京请来了相关团队，将农庄与庵东特色的盐文化结合起来，同时结合河姆渡文化，把雨轩果蔬农庄打造成以“石器时代”为主题的农庄。

    从2018年设计动工到2020年建设完工，几年时间里钟信军一心扑在主题建设上。但就在即将对外开放时，突如其来的疫情让农庄的发展陷入了停滞。“本来打算年初正式对外开放体验活动，被疫情影响后便搁置了。”钟信军说，疫情发生后，他响应政府号召，停止了农庄的对外开放。

    关闭农庄后，园区内的蔬菜水果依旧生长旺盛，游客无法来到农庄内采摘，怎样把当季果蔬售卖到居民的手中成了难题。“针对这个问题，建立微信群，将附近的居民们拉到群里，公布每天采摘的新鲜果蔬数量和种类，有需要的居民在群里预约，第二天由我们派人送到居民家中。”钟信军说。

    “送菜上门”减少了农庄的损失，也让村民们得到了便利。一举两得的同时，钟信军还将农庄里种植的新鲜草莓送到防疫工作人员的手中。“看着村里的防疫工作人员每天那么辛苦，赠送点水果给他们是我力所能及的小事。”钟信军告诉记者，看着防疫工作人员能够吃上自己种出来的草莓，他心里也甜滋滋的。

    特色盐文化，吸引游客来体验

    随着疫情逐步得到控制，钟信军响应政府的号召重新开放农庄。不出所料，特色盐文化成为吸引游客的一块招牌。木板晒盐、地膜毯制盐，让游客充分体验作为盐民的新奇感受；盐仓、盐文化长廊等建筑让游客置身微咸的海风之中，感受盐文化的底蕴。仅试营业期间，每月有3000余人前来观光体验。

    “现在有不少团客来到农庄体验，来自上海、宁波等地的旅游团队很多，在农庄开展团建的企业也不少。”钟信军说。近几年，他还开设了电子商城及电子商务平台，积极推广农庄。

    今年5月，庵东镇成立了乡村旅游协会，凭借多年的经营经验与开阔思路，钟信军担任协会会长。“现在各级政府很重视乡村旅游，我们作为其中的主体更应该团结在一起，我也会用自己这些年来积累的经验和其他农庄积极交流，为庵东的乡村旅游事业作出贡献。”钟信军说。