本报讯（记者何峰）昨天上午，市政协主席徐宇宁赴奉化、鄞州调研“健全食品安全追溯体系”。他强调，民以食为天，食以安为先。要加快健全食品安全追溯体系，将关口前移，从源头上管控住食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。褚银良、张明华参加。

    徐宇宁首先来到宁波农副产品物流中心，详细询问交易规模和业态布局等，看到软硬件设施完善、交易秩序井然，他频频点头赞许。得知该中心的智能化追溯结算系统处于全国领先水平时，徐宇宁表示满意，他叮嘱农副产品物流中心负责人，作为宁波最大的“菜篮子”，关系着上千万老百姓的农副产品保障，要切实用好追溯体系，确保食品安全。接着，一行人来到鄞州惠风西路菜市场。这是宁波首家按五星级标准建设的智慧菜市场，环境整洁舒适、布局科学合理、食品摆放整齐，徐宇宁称赞这里的购物环境堪比超市，颠覆了对传统菜市场的认知。他要求菜市场进一步发挥标准化、智慧化优势，实现食品可追溯，真正为民、惠民、利民。徐宇宁随后来到三江购物俱乐部堇山中路店，通过扫码追溯系统查看商品产地等信息，对该公司自建追溯系统，履行食品安全主体责任表示充分肯定。

    徐宇宁指出，“舌尖上的安全”直接关系着人民群众的身体健康和生命安全，健全食品安全追溯体系是提高食品安全监管效能、保障公众身体健康和消费知情权的重要手段，更是惠及千家万户的“民心工程”“实事工程”。

    徐宇宁强调，要健全工作机制，形成监管合力，不断扩大食品安全可追溯品种、规模及覆盖面，运用大数据、区块链等现代信息技术，构建起顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控的追溯体系，有效提升食品安全治理能力。要落实企业主体责任，将关口前移，推动追溯体系的链条向种植养殖环节延伸，同时抓好农贸市场改造、追溯系统运行维护等工作，筑牢从田头到餐桌的食品安全防线。要加强宣传引导，普及溯源查询方法，让食品可追溯理念深入人心，引导群众养成查询食品追溯信息的习惯，让他们成为“舌尖上的安全”的监督者、保卫者和受益者。