旧事重提。去年9月10日的一则投诉近日被网友再次追问。

    该网友称，当时买了两盒“宁波索菲特大酒店”的礼盒月饼，咬了一口其中的凤梨月饼，谁知根本没有凤梨那个味道，于是看了下配料表，原来所谓的凤梨竟是冬瓜！投诉后，鄞州区市场监管局只回复“我局将派执法人员前往核查”，但相关调查和处置结果至今未予公布。中秋又至，希望有个说法。

    鄞州区市场监管局再次受理，并回复：我局在接到上述线索后，立即对现场进行检查，现场检查时发现酒店已对月饼外包装进行整改，且贴出公示说明情况，对已发出的月饼无条件做退货或换货处理。鉴于现场检查情况以及酒店方的主动整改，我局认为其违法行为轻微，且积极主动整改，不予行政处罚。同时将情况作为案件线索移送至月饼生产商所在地的海曙市场监管部门。

    记者接着从海曙区市场监督管理局了解到，该局根据《食品标识管理规定》第二十七条的规定，责令月饼制造厂家宁波乐微食品有限公司对自己未按规定标注应当标注内容的违法行为进行整改，并根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项规定，对该企业食品标签含有虚假内容的违法行为做出了处罚，其罚没款共计11540元。

    凤梨月饼里面为什么用的是冬瓜馅？记者调查发现，原来，“水果月饼”和“水果味月饼”大不相同。

    记者进入多家月饼专卖网店仔细查看了多款商品，发现“水果味月饼”的配料均为冬瓜、白砂糖、淀粉、食用香精等，而“水果月饼”的配料中都会注明含有水果。比如，一款名为“凤梨月饼”的配料里注明有添加凤梨馅料（含量大于40%），而一款名为“哈密瓜味月饼”的配料表里则注明馅料为冬瓜。

    2014年5月1日正式实施的《食品馅料》国家标准对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做了详细规定。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%，超过25%为“水果月饼”，低于此标准则为“水果味月饼”。

    记者从宁波某月饼生产厂家了解到，冬瓜之所以成为制作馅料的首选，是因为冬瓜纤维细密，煮熟脱水后，加入糖、麦芽糖等，经过长时间慢火熬炼做成的馅儿，口感好，纤维细致。但这种月饼不能在外包装上印“水果月饼”，只能印“水果味月饼”。

    网友们期盼，中秋佳节来临之际，宁波市市场监管部门应开展对月饼市场专项检查，从生产环节、流通环节入手，严把食品安全关。

    （方 琴）