本报讯（记者蒋炜宁 通讯员杨阳 余晶晶）昨天中午12点，北仑新碶中学的食堂里，一场厨余垃圾称重赛正在火热进行中：709班厨余垃圾重量为1.8公斤，比昨天少了1公斤多；803班昨天厨余垃圾2.3公斤，今天不到2公斤了……自从推出厨余垃圾称重制度后，每天对各班、各人午餐吃剩食物称重登记成了北仑新碶中学的一项保留节目。

    据介绍，该校还将班集体、个人的厨余垃圾量与班级评优评先、个人评优评先挂钩。根据数据显示，本学期以来，各班的厨余垃圾一直呈下降趋势。每个年级段每周减量最明显的班级还能登上校园光荣榜。该校后勤部门还利用厨余垃圾称重制度，对每日剩菜剩饭量化分析，精准研判后改进食堂菜式。校厨师长告诉记者，根据对厨余垃圾研判分析，发现学生偏爱鸡排、红烧鸡腿等荤菜，喜欢蛋炒饭，对蔬菜类不喜欢。为此，学校食堂增加了红烧鸭肉、虎皮鹌鹑蛋、红烧翅根等学生们爱吃的菜品，每周五供应蛋炒饭，并调整蔬菜种类和烧法，做到荤素搭配，一周5天菜式不重样。

    目前，厨余垃圾称重已在甬城各学校推行。新碶中学已实施厨余垃圾称重制度两个月，全校平均每天产生的厨余垃圾量已从第一周的103公斤，下降到第七周的77公斤。

    除了“称”之外，更多杜绝“舌尖浪费”的新办法、好办法正源源不断地涌现。长江中学推出了光盘赢券活动：学生用餐光盘后即可领取一张牛奶券，可在当天固定时段兑换牛奶；宁波大学发起“晒空碗”活动，向师生免费提供用餐打包盒，鼓励师生打包剩饭剩菜；浙江工商职院发起拒做“剩男剩女”的倡议，打卡光盘行动；宁波卫生职院则推出按需分配的“套餐制”。有的学校还推出大中小三套餐盘，供师生根据食量大小挑选。

    近日，宁波市教育局发布《厉行节约坚决制止餐饮浪费行为实施方案》，提出学校作为群体性餐饮的主要场所，要通过智慧管理和个性化服务手段引导就餐者杜绝浪费；实行分餐制的中小学要优化供餐模式，推行订餐点餐制。