昨天,“全面小康看诸暨”长三角主流媒体摄影记者走进绍兴诸暨市系列活动,在诸暨市同山镇举行。 地处山区的同山镇,近年来以白酒“同山烧”为特色,通过规范产业、创新发展,不断提高白酒品质,提升品牌影响力。同山,酒以镇得名,镇因酒更出名。 目前镇上有规模酿酒企业4家,散户、小作坊700多家。据了解,同山烧酿制工艺被列入浙江省“非物质文化遗产”名录,并获中国(浙江)非物质文化遗产博览会金奖。通过借力“非遗物质文化遗产”和“西施文化”的影响力,“同山烧”的知名度正在逐步提升。 图为在诸暨同山镇原锅酒业生产车间内工人们正在把蒸煮好的高粱摊凉。 (记者 戚顥 陈结生 文/摄)
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