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2021年01月28日 星期四  
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海鲜市场供应进入“春节模式”


海鲜市场供销两旺。(孙佳丽 摄)

    

    

    

    “这段时间我们的生意非常好,每天的营业额能达到50万元,进的货基本可以卖掉,带鱼、鲳鱼、红膏炝蟹等品种特别受欢迎。”昨天上午10时,宁波路林“阿良海鲜大世界”摊位的老板阿良正张罗着让伙计打包生鲜大礼包,一旁的市民急切地问着价格,现场十分忙碌。阿良说,今年春节,他只给自己准备一天半的休息时间,其他时间24小时营业。

    海鲜一向是宁波人饭桌上的必需品,临近春节,市民对于海鲜的需求直线上升。那么,宁波市场海鲜供应是否充足?

    记者走进宁波水产品批发市场,发现来来往往的市民大多空手而来、满载而归。据批发市场办公室主任刘琦介绍,为了保证节日海鲜供应,市场已多次召开经营户座谈会,要求咸干交易区、冻品交易区的经营户结合市场需求和自身情况提前部署,有针对性地提前冷冻货物,特别是宁波市民普遍喜爱的鱼、虾及其他经济鱼类要保证供应。

    初步统计,宁波水产品批发市场现有库存约1.1万吨。其中,冻品类库存约6000吨,主要品种为带鱼、鲳鱼、墨鱼等经济鱼类;干货类库存约4000吨,主要品种为虾干、鱼鲞等;鲜活暂养类约200吨,主要为高档活鲜。“从往年来看,春节期间最高峰时每日成交量为1000吨,我们完全有能力满足春节期间宁波市民的消费需要。”刘琦说。

    价格方面,这两天,水产品批发价平均每千克约为61.5元,同比下降4.3%,价格基本平稳。但高端生鲜的价格环比明显上扬,其中野生大黄鱼的批发价每千克700元至1万元不等,高等规格梭子蟹的批发价每千克高达360元,条重0.5千克以上的带鱼批发价每千克220元,条重0.25千克以上的银鲳鱼批发价每千克超过了240元。

    “春节模式”下,“防疫之弦”不可松懈。据悉,批发市场不仅常态化落实各项防疫措施,还将冷链冻品管理作为重中之重,贯彻落实冷链冻品“人物同防”的相关要求,督促经营户使用浙冷链二维码,重点对三文鱼、厄瓜多尔白虾、进口牛肉等食品进行逐批排查,对经营场所和进口食品冷库存量进行全面消毒,全力做好市场防控保障工作。

    

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宁波日报