又到了春茶飘香的时节。截至3月5日，全市2万余亩特早生品种全面开采，市场热度高于往年，春茶产销呈现如下特点：

    开采时间早。2月以来我市平均气温持续偏高，2月19日和3月3日两次“倒春寒”对茶叶未造成明显的霜冻，有利于茶芽生长。农历正月初九以来，余姚、鄞州、北仑等地新茶相继开采，成为正月十五前开采的“元宵茶”。

    新茶品质好。据全市各地茶农反映，今年早茶滋味和香气等品质表现优秀，乌牛早、平阳特早、中茶108等主栽早生茶树的产品一改往年滋味清淡、香气低沉的不足，表现出香郁味醇的特色。尤其值得一提的是，我市自主选育的绿叶茶树品种望海茶1号和黄叶茶树品种黄金甲已相继投产，品质更胜一筹。

    产销形势好。今年生产者信心高涨，元宵之前就早早投入春茶生产。全市春茶最早开采产企业余姚市夏巷荣夫茶厂一周内采收鲜叶产量近5000公斤，干茶销售过半。当前新茶市场价格较为理性。据多数茶企、大户反映，消费者对早茶更加注重品质和质量安全，拒绝“天价茶”，本地春茶销售价格每公斤2000元至6000元不等，与往年基本持平，消费者采购热情高于上年。总体来看，今年春茶产销形势看好。

    人工成本呈上升趋势。名优茶生产主要成本为采茶工人工成本。与去年相比，今年采茶工人手紧缺情况大大减少，但采茶工难招、年龄层次偏大等问题仍是制约名优茶发展的瓶颈问题，而且外来采茶工占比从64%上升到72%，人工成本较往年明显上升。

    （孙吉晶 整理）