记 者 王 博 通讯员 宓伊沛 罗海伟 炎炎夏日,当你大汗淋漓时,一碗凉茶下肚,顿觉神清气爽。在鄞州区东胜街道,就有这样一个凉茶摊,每年夏季准时摆摊,免费为附近居民、环卫工人、交通协管员提供凉茶。据不完全统计,过去10年里,这个凉茶摊光一次性水杯就买了6万个,茶叶100多公斤。 凉茶摊位于惊驾路和朝晖路交叉口,“摆摊”的是东胜街道小山村饭店的老板娘周伏波。她把凉茶摊支在饭店门口的大树下,自制夏日防暑凉茶,免费供给有需要的路人。 茶摊设置非常贴心,从方便取用的一次性杯子到丢弃杯子的垃圾桶都一应俱全。茶摊共有两个茶桶,一个茶桶装白开水,另外一个装绿茶或者菊花茶,还贴心地用标签注明桶里的茶水种类。 凉茶摊是2012年推出的,每年4月到10月,每天早8点到次日凌晨1点,都会提供茶水。据饭店老员工回忆,凉茶摊摆摊以来,每天凌晨1点多就要开始准备次日的茶水,要灌满这两个大桶需要30个热水瓶的量,光煮开水就需要两个小时。 当天下午,记者现场观察发现,短短十几分钟,就有七八个路过的行人、外卖小哥、环卫工人过来倒茶水喝,顺便歇歇脚。周伏波告诉记者,凉茶摊每个月要消耗十几箱、近6000个一次性水杯和10公斤茶叶。茶水温度也是提前倒进桶里,等到路人来取用的时候,温度刚刚好可以直接饮用。 每天晚上七八点钟,是凉茶摊取水高峰期。很多在体育馆锻炼的市民,都会到这里喝上一杯凉茶。过去十年里,“凉茶摊”已经成为周边居民和室外工作人员熟悉的“加油站”,如同亲切的“老朋友”。 “我在这里工作了五年,凉茶也喝了五年。第一次喝茶,是老板热情招呼的,后来到这里喝水歇脚就成了一种习惯。”环卫工人王师傅告诉记者。居民叶师傅每晚都要去体育馆锻炼,每次回家路过凉茶摊都要喝上一杯,他说每次锻炼完水杯都是空的,到这个凉茶摊刚好可以续杯,“凉茶喝了十年,老板娘‘交关赞’”。 听到大家夸赞,周伏波略显害羞。她说:“起初做这事也没多想,就是想做点力所能及的事。”当记者问到这茶摊打算摆多久的时候,她笑着说:“只要我这饭店开着,就会一直摆下去!”
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