本报讯（记者金鹭 通讯员周丹蓉）记者从方太集团获悉，经过4年的自主研发，由该企业牵头的“十三五”国家重点研发计划项目——“大气污染成因与控制技术研究”中的“油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备”专项课题，于近日完成课题结题验收。

    据了解，该专项涉及餐饮、食品加工业和家庭的全面油烟治理，旨在明晰我国餐饮油烟排放特征及污染特性，形成数据积累，并据此突破油烟高效普及、分离与净化技术，建立油烟在线监控平台和预警系统，研制出新一代系列高效油烟分离与净化产品，开展在餐饮、食品加工业和居民住宅小区的工程示范。

    2017年，方太基于自身多年对烹饪油烟的研究，携手国内顶级院校及多家单位组成项目联合创新研究基础团队，共同拿下了这一专项。作为厨电行业首家牵头和主导国家重点科研计划项目的民营企业，方太由此开创厨电行业由企业牵头，联合顶级高校与科研机构共同承接国家级重大科技攻关专项的先河。

    方太集团中央研究院院长李斌介绍，在专项课题研发过程中，方太攻克了一系列核心技术，并针对性地开发了一系列关键材料与产品：包括油烟分离、烟气净化等8种功能组件，颗粒物与烟气VOCs在线检测装置，设备运行过程在线监控平台和预警系统等9种新装置，5款新型油烟治理产品等。与此同时，企业还建立了14个实验平台，发布近百项科技成果。

    近年来，方太坚持每年将不少于收入的5%投入研发，远高于行业投入标准，且对重大项目研发投入不设限，这其中有30%用于材料科技、智能科技等前沿科技研发。同时，方太在中国、德国、日本等地设立研究院，拥有840余人的研发团队。截至目前，方太已拥有近5500件国内专利，其中发明专利超1000件。