▲北仑区白峰街道外峙村250亩盐田迎来晨光普照。

◀盐工沈成芳将卤水中的散盐用扫把归堆。

▶凌晨，盐工沈位友与妻子一起将收获的食盐扛出卤池。

    记 者　徐 能 

    通讯员　蒋晓东  文/摄

    这几天，北仑区白峰街道外峙岛的盐工忙着收获海盐，仅国庆假期7天就收获海盐2500公斤。海盐晒制是一门古老的技艺，它以海水为原料，利用滩涂盐田结合日光蒸发，通过日晒、调卤、结晶等方法，使盐卤自然结晶成原盐。天气好的时候，2天左右海水就可结晶成海盐。据悉，2008年，海盐晒制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。