记者 张正伟

    春节长假虽然结束了，但是亲朋好友之间的聚餐仍在继续。记者走访一些酒店和民宿企业发现，近段时间，餐饮企业里顾客点得多、吃得少，浪费食物的情况时有发生。

    今年，许多在甬过年的市民将年夜饭搬进民宿，全家人吃着丰盛的海鲜大餐或者农家特色菜迎接新春。一些民宿主人告诉记者，有的游客超量点餐，满满一桌海鲜也就吃个七成。“服务员看着大半条的鲳鱼、半个半个的白蟹，都不忍心收拾。”象山一家民宿主人告诉记者，平时他们根据“光盘行动”要求合理配餐，还有半份菜、小份菜供应，但是年夜饭多为定制，完全按照客人的要求，即使发现有多点超量的情况，也只能劝导一下，“大过年的，客人多点了也不好多说什么”。

    在市区的一些旅游酒店的自助餐厅，记者发现“光盘行动”引导似有放松。一些家长带着孩子，点了两三块牛排、羊排，大多吃下一两块，吃不完的不是放在桌上，就是咬上几口，算是吃过了。而在此时，平常监督“光盘行动”较严的服务员却鲜有上来劝阻和引导。私下打听，多为“节日期间，过于严格有点不近人情”之类的说辞。

    “越是假日，‘光盘行动’越要严格执行，引导消费者养成节约粮食的好习惯。”我市酒店业相关工作人员表示，正月里，市民和游客聚餐的机会比较多，将要求会员单位严格执行“光盘行动”各项要求，杜绝光说不做和放松标准等情况发生。