本报讯（记者王岚）昨天上午，宁波市市场监管局组织开展首次“放心食品超市自我承诺”跟踪评价活动，随后发布了2021年度品质超市第三方评估报告和《超市食品安全基础管理操作指南及培训教材》。据悉，宁波超市试行“放心食品超市自我承诺”跟踪评价系国内首个。

    目前，全市已建成18家省级放心肉菜示范超市、37家市级食品安全示范超市、133家市级食品安全规范超市。这188家“品质超市”均参与自我承诺活动，公开承诺从食品安全管理能力建设、食品安全自查、食品采购来源、食品销售过程、员工健康管理、场所环境卫生等方面严格落实企业食品安全主体责任。

    “放心食品超市自我承诺”跟踪评价活动，是通过邀请食品安全监督员、消费者代表等社会监督力量，随机抽取若干家食品经营企业进行跟踪评价，督促放心食品超市自我承诺100%公开展示，跟踪评价发现问题100%闭环管理。跟踪评价结果纳入企业信用管理，对守信企业、失信企业采取不同的激励惩戒机制。品质超市严重失信的予以摘牌处理，违反法律法规规定的严格查处。

    宁波市市场监管局相关负责人表示，这是企业食品安全理念从“要我做”到“我要做”的深刻转变，是政府食品安全管理从部门主导向企业自律转型的风向标志，“定期或不定期地开展‘放心食品超市自我承诺’跟踪评价活动，营造食品经营‘公开承诺、诚信守诺、严格践诺’的放心消费氛围，全国这样做的不多，宁波走在前列”。