本报讯(记者廖惠兰 通讯员俞文琴)昨日,记者获悉,由陈可伟主编的《甬上乡味》下月起将面向全国公开发行,跟广大读者见面。 据悉,《甬上乡味》一书在对宁波饮食文化故事深入挖掘的同时,精选甬上乡味美食56种(道)并编排为“传统佳肴”“河海之鲜”“果蔬土产”“闲食小吃”“节庆食风”五大篇章,为大众讲述每一种(道)甬上乡味美食所蕴含的历史典籍、发展演变、传说故事、民风食俗、烹饪技艺、人文地理及背后相关宁波人的文化与心理。 陈可伟系鄞州堇山小学副校长,业余时间从事民间文学创作和民间文化教育传承工作已有20年。
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