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2022年04月14日 星期四  
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餐厅成了食堂工作人员的大通铺

平时的餐厅成了师傅们的临时宿舍。(通讯员供图)

    

    

    

    记 者 蒋炜宁 

    通讯员 李九伟 胡静力

    

    昨天是宁波大学校园静态管理的第二天,几张从宁大食堂流出的照片,打动了众多宁大学生和学生家长。照片显示食堂的一角变成了食堂工作人员的大通铺。工作人员在学生看不到的地方,正抓紧工作着。

    因学校出现疫情防控紧急情况,宁波大学对校园实行静态管理,学校餐厅取消堂食,在校师生三餐全部由学校安排专门力量统一配送。

    “就算我们不吃饭,也一定要把饭按时送到学生手中!”食堂负责人洪银娇郑重承诺。学校后勤管理处处长柴哲军介绍,校饮食服务中心接到学校命令后,在原有382人服务的状态下,第一时间组织各校区餐厅所有在校员工137人投入生产。由于封校管理,供应量每餐2万多份盒饭,工作量是平时的3倍。员工们从当天凌晨3时开始到晚上10时多一刻不停,早中晚三餐连轴转,尽最大努力保障师生用餐需求。

    12日是封校第一天,食堂工作人员一天忙下来饭都顾不上吃。洪银娇一天里只休息了3个小时。她说:“我们的目标不仅是要让学生吃上饭,而且要让学生按时吃上营养均衡的可口饭菜。”

    为了照顾少数民族的学生,食堂还准备了700多份清真餐,其中500多份分给新疆等少数民族学生,另有100多份,留给了喜欢清真餐的同学。不少学生晒出了配送上门的盒饭,并表示“比想象中好多了”。

    “基本上是一样荤菜、一样小炒、一样素菜,比我们平时点外卖还要好。”阳明学院的虞安雪同学说。

    照片记录的仅仅是食堂工作人员的一个瞬间,“从驻校值守开始,大家一直忙着工作,不停下来就感觉不到辛苦,想到同学们能吃上由我们制作的热乎、健康的餐食,大家都感到十分欣慰。”食堂工作人员兼送餐志愿者包晓明说。

    据柴哲军介绍,为保质保量完成备餐工作,全校各餐厅均安排工作人员驻校工作,“很多人接到通知后,没有选择回家打包行李,而是选择直接上岗开始争分夺秒地工作。希望早日战胜疫情,让我们的餐厅再次热闹起来”。

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宁波日报