记者 林旻 

    今天是农历七月初七，宁波民间称“乞巧节”或“汏头节”。2006年5月20日，七夕节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，越来越多的年轻人选择在七夕这一天相互表达爱意。

    宁波市文化旅游研究院民俗专家周东旭介绍，在老底子的宁波人眼里，七夕不仅仅与爱情相关，还有一些特殊的节日安排。

    晚清时，“中美文化交流第一人”戈鲲化曾寓居宁波十载，后去美国哈佛大学任教。在宁波时，戈鲲化与甬上文人学士交往颇多，对宁波风俗也非常熟悉，曾作有《甬上竹枝词》多首，其中一首写道：“频年乞巧向天孙，砖上双趺拜有痕。活水新煎槿树叶，家家料理洗头盆。”

    过去，在七夕这天，宁波家家户户将巧果、莲蓬、白藕、红菱等陈于月光之下，妇女们早早就备上脸盆，脸盆内放着木槿叶、橘子叶和核桃、紫苏等植物，摆在院子里，承接织女流下的泪水（露水），第二天加以糅合，用来洗头。因此，老宁波人会把七夕节叫成“汏头节”。现在，一些年长的妇女仍然保持着用槿树叶泡水洗头的习惯，宁波老话“牛郎织女碰头，槿树叶爿滰头”，讲的就是这个习俗。

    牛郎织女的故事在宁波人口中也有另一番解读——

    传说牛郎与织女河汉相隔后，牛郎对家务活毫无兴趣，每天吃完饭，把饭碗一推就去放牛。织女回来后，要先把过去一年中牛郎一日三餐留下的碗碟洗干净。等织女把几千只碗碟洗好，天已经亮了，她只好含泪又回到天河的另一边，继续等待下一年七夕的来临。

    七夕宁波人一般都要吃巧食，其中要数巧果最为出名。巧果，又称“乞巧果”，宋朝时，宁波街市上已有七夕巧果出售，均含七夕“乞巧”之意。宁波的七夕巧果款式繁多，有模拟牛郎与织女相会时脸上泛起幸福“笑靥儿”花纹的巧果，有模拟织女织布机上飞梭的梭形面果，还有模拟传说中牛郎掷给织女的牛拐子的三角形巧果。

    宁波还有一句老话：“七月七，吃新鸡”。七月初七，在镇海、北仑一带，家家户户有吃新鸡的习俗。相传，牛郎织女相会时，若无公鸡报晓，他俩便能长相厮守。为了让这对有情人能长长久久地生活在一起，宁波民间就有了吃公鸡这一奇特的习俗，当然其中也有“秋补”之意。宁波老话讲，“好看是戏，好吃是鸡”，七月七，吃新鸡，跟冬令进补同理，年轻人吃新鸡长身体，老年人吃新鸡强筋骨。