本报讯（通讯员杨丽丽 董婷婷 记者陈敏）如何确保餐饮具消毒到位？近日，笔者从鄞州区卫生监督所获悉，鄞州区积极探索数智化监管，在全市率先上线浙江省餐饮具集中消毒单位智能化监管系统。

    据了解，有别于传统意义上的视频在线远程监控，这一智能化监管系统以企业自律、政府监管、公众参与三个维度为切入口，利用“互联网+物联网”，实现实时在线监测、预警和监管，达到有效管理、监督餐饮具消毒过程，使广大消费者明白消费、放心就餐。

    鄞州区卫生监督所副所长汪晅表示，卫生监管部门通过该系统，借助视频AI分析，可以看到各类违规行为和风险预警，全面掌握企业生产经营信息，及时预警发现问题、隐患。此外，消费者通过微信扫一扫进入小程序追溯界面，直接扫描餐具安心码，即可查看餐具消毒企业基本信息、具体批次餐具的消毒记录、样品检测情况。消费者也可对当前批次做评价，直接提交评价表单。

    据了解，鄞州区现有餐饮具集中消毒企业1家，平均日生产量10余万套。作为监管部门，鄞州区卫生监督所将充分利用该系统，对餐饮具集中消毒企业进行不定时监督检查，并增加采样频次，确保“舌尖上的安全”。