工作人员用“三合一”家庭食品加工机切胡萝卜。（沈孙晖 摄）

“三合一”家庭食品加工机。（沈孙晖 摄）

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    走进位于镇海澥浦镇的宁波霈宸电器有限公司产品展示室，橱柜上摆满了榨汁机、切菜机、搅拌机等小型家用电器，琳琅满目。其中一款长20厘米、宽10厘米、高15厘米左右的家庭食品加工机，吸引了记者的目光。

    记 者 沈孙晖

    通讯员 徐 婕 戴旭光   

    “别看这款食品加工机个头小，功能运用上却是个‘多面手’，是我们公司的热门款哩。”公司总经理高益崧自豪地说，市面上的榨汁机、切菜机等大多功能单一，但霈宸公司研发的这款食品加工机实现了“三合一”：能切菜、能榨果汁，还能做水果冰激凌。

    据悉，霈宸公司主要从事多功能榨汁机、搅拌机、切菜机等小型厨房家电的研发、制造和销售，产品全部出口，去年销售了约80万台，销售额约1亿元。

    “这款‘三合一’家庭食品加工机的研发灵感，源自一名法国客户。”高益崧告诉记者，4年前，这名客户提出要求，希望霈宸公司研发一款兼具榨柳橙汁和磨刀功能的小家电。虽然这笔业务最终没谈成，但多功能合一的想法启发了高益崧。

    于是，他以公司生产的家用冰激凌机为“母本”，在机器上进一步开发切菜和榨果汁的功能，设法将原本三个独立的机器合而为一。

    要在一台小家电上实现三种功能，就要在装有电机的主机上组装不同类型的部件。这要求各功能部件必须通用配合，传动部分要匹配。高益崧和公司研发团队画好图纸，请人设计好机器外形，通过3D打印做出样机，然后投入测试。“比如传动部分配合不好，机器切菜就不太顺畅，我们不断调整改进。”他告诉记者，这款机器研发花了半年左右，相关模具也全部重新开，研发投入约60万元。

    “三合一”家庭食品加工机有多好用？眼见为实。该公司员工特意拿来一根胡萝卜，放入专门切片用的模型中，打开机器开关，一片片厚薄均匀的胡萝卜片顿时依次落入盘里。“光机器的切菜功能，我们就配备了切片、切丝、切条、切块等5套模型，可以装卸更换，以满足不同菜品对刀工的需求。”高益崧介绍。

    目前，该家庭食品加工机的榨汁功能主要是榨柳橙汁、柠檬汁等：将对半切开的柳橙或柠檬摁在快速旋转的部件上，向下挤压，新鲜的橙汁、柠檬汁便流淌入底盘，而挤落的水果残渣会被隔层挡住。“做水果冰激凌时，要先将水果冰冻12小时，取出后切块，混合奶油放入机器，用配套的工具一按，冰凉可口的冰激凌就会呈条状挤压而出……”对于这款产品，高益崧如数家珍。

    据悉，“三合一”家庭食品加工机面世后，其简约的外观、优质的功能，受到国外采购商的青睐，已成为国际知名超市Lidl、Aldi的“座上宾”。去年，这款小家电出口20万台左右，质量投诉率几乎为零。这样亮眼的成绩，证明了中国优质产品在世界上的竞争力。

    目前，霈宸公司已拥有上千家国外客户。“虽然海外市场受到疫情影响，但我们不会停止创新的步伐，每年我们会投入约500万元用于研发开模，生产各类新型小家电。”高益崧说，现在公司还有两款新产品正积极开拓海外市场：一款是真空米桶，能自动将桶内真空度维持在12帕左右，保鲜的同时能保障大米不会长虫；另一款是配备了红外感温器的玻璃杯式搅拌机，能将加温搅拌后的营养食物，温度保持在口感最舒适的50℃。这些产品均受到了国外用户的好评。