收 割

腌 制

    昨天，在余姚泗门镇夹塘、谢家路、楝树下等村的农田里，村民们正在收割一颗颗形状圆整、色泽翠绿的包心芥。

    眼下，正是包心芥收割和腌制的旺季，当地村民趁着天气晴好，有条不紊地进行收割、装车、卸货、腌制等各项环节的作业。

    据余姚市黄潭蔬菜产销专业合作社负责人魏其炎介绍，包心芥俗名菜胆、学名结球芥，是腌制酸菜的主要原料，今年该合作社1300余名社员种植包心芥面积超过3000亩，平均亩产5000公斤左右，每亩产值约4500元。

    目前，当地已形成一条包心芥种植、腌制、加工生产、包装上市的全产业链，成为村民增收致富的重要来源。 

    （朱剑庆 江涛 摄）