江德斌 

    11月28日，在广西柳州市妇幼保健院柳东分院开设的“温馨厨房”内，几名住院患者及家属正亲自烹饪食物。11月初，该院“温馨厨房”正式开放。这个约25平方米的厨房为无明火厨房，使用电磁炉烹煮食物。厨房内，分设切菜、炒菜等区域，厨具及烹调用品一应俱全。住院患者或家属提出申请，便可免费使用（11月30日中新网）。

    医院为患者开设自助式“温馨厨房”，具有很强的实用价值，给住院患者及家属提供了便利，能更好地解决饮食之忧。这么做，既满足了患者的个性化饮食需求，让住院患者更舒适，又提升了医院服务和形象，可谓一举多得，值得借鉴。

    吃饭问题是住院患者最头疼的事情之一。医院虽然有食堂供餐，有的还有营养专家拟定菜谱，能够保证患者营养，周边也有各种餐馆，但是千人千味，部分患者并不习惯食堂饭菜，或者住院时间过长，厌倦了吃食堂、点外卖，想换换口味，吃点家常菜。虽然患者家属可以在家里做好饭菜，再送到医院，但是存在时间长、保温难、容易变味等麻烦。

    设置“温馨厨房”，对于医院来讲，只是一个小小的措施，只需腾出一个操作间，购买一些厨房用品，耗费并不多。但是，正是这个细微的变化，反映出医院以人为本的态度，自然能够赢得患者及家属的认同。据了解，该“温馨厨房”开了不到一个月，使用超过150人次，说明需求众多。其中，使用频率较高的科室是儿童康复科、重症医学科和产科。这些科室的住院患者有一个共同点，就是住院时间较长、身心较为脆弱。“温馨厨房”不仅能够帮助患者解决饮食问题，让他们体验到“家的味道”，还能帮助其改善心情，促进其安心养病、尽快恢复健康。

    为保障使用安全，“温馨厨房”的位置设在院内诊疗区以外的区域，并在厨房区域安装了摄像头，制定了管理公约，对使用时间、厨具使用等方面作出规定。未来，如果需求量增大，该医院还将考虑扩大厨房场地，采用网络预约，让申请使用的环节更便捷。

    医院“温馨厨房”的出现，体现了医疗改革的一个变化趋势。随着各地医疗条件逐渐改善，患者的治疗需求得到基本满足，但是还有很多细节需要改进提升，比如医疗水平、服务质量等。对于患者的个性化需求，医疗机构应充分重视，认真制定妥善的解决方案，逐步予以满足。