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天峻藏羊。(天峻县政府供图) |
记者 冯 瑄 徐卓蔚 “今年的寒潮天气持续时间长、雨水多,加上受疫情影响,相比往年,我们的藏羊不太好卖!”最近,青海天峻县农牧水利和乡村振兴局局长马文特别犯愁,“牧民宁愿圈着羊,也不愿意出售,因为卖不上好价钱”。 天峻县是青海海西州唯一的纯牧业县,位于平均海拔4000多米的青藏高原上,这里山峦起伏,牧草丰美,牛羊肥壮,全县草场总面积257.3万公顷,全县牲畜年存栏近百万头(只),年产牛羊肉7449吨,是青海省重要的生态畜牧业基地。 “我们的天峻藏羊在这里过着无忧无虑的生活,渴了就喝高山雪水,饿了就地找天然牧草吃,耐得住零下30℃到零下40℃的严寒。”马文笑着说,吃天然牧草长大的羊,口感非常好。 由于海拔高,虽然天峻藏羊每只重量在15公斤至25公斤,但是羊肉所含蛋白质总量≥20%,高蛋白低脂肪,氨基酸种类齐全,蛋白质品质优良、肌间脂肪含量适中,矿物质含量较高,属于典型的“高蛋白、低脂肪、营养丰富”的动物性食品。 这些年,天峻藏羊肉备受全国人民喜爱,产销量连年攀升。 记者了解到,天峻县有10个乡镇62个村,牧民1.7万户。到2025年,天峻县有机生态牧场将达到10家,标准化生产基地15个,有机溯源认证藏羊20万只以上,藏羊肉产量达3000吨。 然而,天峻藏羊的出栏率很不乐观。 江河镇位于天峻县境东部边缘,距县城40公里,全镇共有8个村707户,每年藏羊存栏10万只,出栏3万多只。 江河镇镇长诺日尖措告诉记者,今年羊贩子进出天峻县要隔离数天,加上多种自然因素叠加影响,收购价格较往年要低20%,导致出栏藏羊数量不多,经济效益减少。 今年该镇藏羊出栏率约2万只,比去年少了1万多只。 经过调研走访,马文也发现,每年八九月至国庆期间,是天峻藏羊的出栏高峰期。今年全县最高峰出栏量接近20万只,但相比去年还是降低了20%。在价格上,因为多重影响叠加,今年每只羊的价格也比去年减少了400元左右。 “羊卖不上好价钱”,马文坦言,也正因为此,牧民不愿意卖羊。 面对这些藏羊销售的“痛点”和“堵点”,天峻县政府这两个月已经投入数百万元,推出一系列帮扶举措,最大限度挽回牧民的损失。 作为对口支援天峻县12年的“老朋友”,宁波该如何出手,帮助天峻牧民解决“卖羊之困”? 接下来,宁波日报报网端将联合政府部门,发起爱心众筹活动,通过发动本地企事业单位积极参与,为青海天峻牧民解决藏羊难卖之困。 请市民继续关注后续“爱心众筹 藏羊下山”专题报道。
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