记者 孙肖 昨天5时48分,我们迎来了二十四节气中的第二十二个节气冬至。南圆北饺,你昨天吃汤圆了吗?老传统不能丢,但创新也会时时有,今年就有网友突发奇想,制作了布洛芬造型的汤圆,并送上“只吃汤圆不吃布洛芬”的祝福,希望大家都能在这个冬天健康平安。那什么样的冬至美食备受宁波人的钟爱?宁波人过冬至有什么样的习俗?本报邀请了宁波市文化旅游研究院民俗专家周东旭聊聊“老底子”宁波人如何过冬至。 “年糕烤大头菜准备上了吗?酒酿圆子、番薯汤果都有了吗?还有汤圆怎么能少呢?”周东旭表示,这些都是宁波人冬至美食中必备的几样“硬把式”。宁波民间有“吃了汤团大一岁”之说,吃汤团一直是宁波盛行的冬至习俗,冬至吃的汤团又叫“冬至团”。冬至吃汤团象征团圆、圆满、和谐、吉祥。而宁波人冬至爱吃的“汤果”,往往都是三合一——番薯、酒酿、汤果。“番”与“翻”同音,则有把今年霉运、晦气全部“翻”过去的寓意。宁波话把酒酿叫作“浆板”,“浆”又跟宁波土话“涨”同音,取其“福气高涨”的彩头。 “冬至日大人不打小孩,冬至当晚要‘坐被窠’,冬至夜的梦‘顶灵’,冬至日要祭祖做‘冬至羹饭’……”周东旭表示,冬至在宁波民间曾经有很多传统的习俗,而这些习俗可能随着时间已经淡出了现代人的生活,但人们希冀幸福平安的愿望从来没有改变。 “冬至当天,夜最长,昼最短,吃过晚饭,小朋友可以早早地‘坐被窠’了,如果能在睡前再泡个脚那就再好不过了。”周东旭表示,老底子有一句话叫“冬至夜洗脚,冷天不开裂”,还有种说法,冬至洗脚,可以把一年的晦气都洗掉,也祈求来年走得更顺利。正如杜甫的诗句“冬至阳生春又来”,冬天来了,春天还会远吗?
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