第A5版:民生/特别报道 上一版3  4下一版
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2023年01月20日 星期五  
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保“舌尖安全” 助春节快乐

    

    

    

    梁 正 

    

    据昨天《宁波日报》民生版报道,为保障春节期间群众“舌尖上的安全”,市市场监管局邀请社会监管员代表,在中心城区范围内随机抽选出6家年夜饭承办单位开展餐饮食品安全突击检查。

    在众多年货中,年夜饭是首屈一指的主角。守护好“舌尖”,让群众吃好年夜饭,要靠市场监管等有关部门全力守护,善于“亮剑”、严格执法,让年夜饭无论是在线上还是线下,都没有监管盲区。

    年夜饭少不了各种各样的美食,只有“舌尖”安全有了保障,浓浓的年味才有最安心的依托。现在人们的物质生活水平持续提升,不用担心“没得吃”,但过去被曝光的诸如塑化剂、淋巴肉等“毒物”让人心有余悸,而“山寨食品”“三无食品”等还有余孽,刷新着人们对食物的想象力。食品安全是“产”出来的。必须从实行科学播种、施用农家肥、生物治虫到食品生产加工、安全物流、安全检测等方面打造食品质量安全产业链。同时,通过“互联网+”技术完善全过程监管链条,让消费者仅需用手机扫描就可以一目了然,这样既是约束也是催化。食品安全也是“严”出来的。让年夜饭吃得开心、吃得放心,就必须严字当头,严格监管,从各个环节把好食品安全关。

    重塑消费者消费安全感,在“产”字上下功夫,在“管”字上花力气,经常不间断地进行食品安全隐患排查,把问题消灭在萌芽状态。唯有如此,食品安全之网才能织密织牢。

    (欢迎投稿,来稿请发民生邮箱1871684667@qq.com)

    

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宁波日报