凌 波

    数据显示，今年前2个月，宁波市限上餐饮营业额15.5亿元，同比增长8.9%，在全省居于前列。

    今年以来，餐饮堂食等线下消费场景加速复苏，节假日高峰时段“一桌难求”成为不少消费者就餐的体验，让每个人看到了经济蓬勃复苏的势头。餐馆里忙碌的身影，摩肩接踵的排队长龙，传递出餐饮业的蒸蒸日上、盎然生机。

    餐饮业是重要的服务产业，也是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要领域。餐饮业的景气度，往往直接反映一个区域的经济发展水平和市场活跃程度。

    餐饮作为消费的重要组成部分，在拉动消费增长方面发挥着重要作用。加速复苏的餐饮业，不仅为消费回暖向好“添柴”，也给经济企稳回升注入强劲动力。

    餐饮业是劳动密集型产业，为大批劳动者提供了就业岗位。餐饮业发展，关系众多家庭的生计，也关乎经济发展和社会稳定。

    餐饮消费加速升温，是加快发展、提振经济的必然。为助力餐饮业复苏，各地出台了相关政策扶持。像宁波，通过发放餐饮专项消费券、特定时段免费坐地铁、支持外摆经营等举措，助力餐饮市场回暖。

    餐饮市场不断回暖，对安全、质量、环境等提出了更高要求。在后疫情时期，如何壮大发展，是餐饮企业值得思考的课题。

    餐饮之“小”折射发展之“大”。餐饮消费需求大幅释放，为提振消费信心起到了“催化剂”作用。进一步燃旺炉火，让民众敢于消费、放心消费，还需相关各方携手并进、共同发力。