胡阿姨在包粽子。（孙肖 许天长 摄）

胡阿姨包的粽子。（孙肖 许天长 摄）

    记 者 孙肖 许天长

    通讯员 叶晶晶 邬银燕 

    中国人对节日的浪漫，常常会通过不同的食物来表达。

    每到仲夏端午节前夕，北仑柴桥芦北社区的胡安琴家中就会粽叶飘香，她开始忙着包粽子、送粽子，这样忙碌的节奏要持续到端午前一天，而这一干就是11年。

    这不，今年的送粽子行动又开始了，不过昨天比较特别，她送出了自己包的第60001个粽子。

    “十一个年头了，你每年都给我送粽子，难为你每年都记得，阿琴的粽子味道赞足嘞！”今年90岁的王瑞鑫大爷就住在胡安琴家楼上，每到端午节前夕，胡安琴会把今年包的第一份粽子送往王瑞鑫家。而收到她粽子的不仅仅是周围的街坊邻里，还有子女不在身边的老人、孤寡老人和老兵群体。

    “大家都是乡邻，有的人家工作忙没空包粽子，有的人家不会包粽子。他们爱吃我做的粽子，我也很开心。”胡安琴告诉记者，从上周末开始，她已经先后采买了150多公斤糯米、各类包粽子用的辅料。据街坊邻居介绍，胡安琴是个乐天派，待人热情，乐于助人，每年端午节前都会义务给街坊邻居包粽子，每家少则几十只，多则数百只，豆沙、赤豆、蜜枣等各种馅都有。

    胡安琴包粽子很有一手，不但包的样子精美，而且速度也很快。只见她双手将粽子叶卷成漏斗状后，用勺子舀入适量糯米，然后将糯米充满压实，再用细绳打个结，动作麻利优美。一张张翠绿的粽叶在胡阿姨手中翩翩起舞，忽而四四方方，有棱有角；忽而又一头尖尖，好似龙角，一个个有模有样的粽子陆续诞生。刚包好的粽子，碧绿碧绿的，看着十分诱人。

    除了传统的粽子，胡安琴还会包上几个“抱子粽”“笔架粽”“狗头粽”等。“我包着也就图个稀奇，这都是老底子的手艺了，送给小朋友，他们瞧着喜欢。”胡安琴自豪地展示着她的传统工艺，并表示一天里最多能包600个粽子，每年基本定量是做6000个粽子。

    “包粽子是体力活，一天下来腰酸背痛，但她从来不声张。”胡安琴的老伴李杰静告诉记者，为了能让妻子轻松点，他现在也开始帮忙给她打下手。胡安琴笑着说：“老公一起帮忙，轻松不少，也让这件事变得更有意义。”

    芦北社区一居民说，邻居们收到的不仅仅是胡阿姨的粽子，更是一份邻里情。