掌勺成了拿笔
王少华 绘
“天天应付县里、镇里的不同检查,而且要书面检查,这只能是给我们增添负担,而对食品安全无益。”读者柳先生来信反映,当地一家小餐饮店店主每天苦于填写落实食品安全工作管控的表格,已不堪其扰。为此,国家市场监督管理总局表示,将要求各地开展自查自纠,杜绝加重食品生产经营主体负担。对于工作推进中变形走样、加重负担的行为,将督促整改,坚决纠正(8月28日《人民日报》)。