本报讯(记者余建文)白露已过,甬城天气依旧炎热。来自外省的大闸蟹已悄然上市,提前“卡位”今年的中秋、国庆“超级黄金周”,金秋“蟹战”已然打响。 昨天上午,记者来到宁波水产品批发市场。在大世界水产交易区,三四家水产商户正在销售大闸蟹。店主吴大姐刚进了一大筐蟹,她麻利地用细绳把蟹绑好,按规格大小装到礼盒中。吴大姐说,上周末开始,少量江苏河蟹陆续进入宁波市场,以公蟹为多,个头不太大,不到3两,售价每公斤80多元,目前主要供应餐馆,因为价格有点高,卖得并不好。 据了解,目前进入宁波市场的河蟹主要来自江苏的高淳和兴化等产区。水产商老林说,最近市面上销售的河蟹,有“六月黄”和大闸蟹两种,大闸蟹比较少,“现在吃大闸蟹还早了点,蟹还未完全长足,不够结实。到9月底以后,才是吃大闸蟹的最佳时间”。 目前上市的大闸蟹,公蟹3两以下、母蟹2两左右的,批发价每公斤在90元左右;公蟹4.5两、母蟹约3两的,批发价每公斤在120元至130元。“六月黄”个头要小一些,价格则相对便宜。 “市民吃大闸蟹,不妨再等等。”老林说,现在大闸蟹刚上市,量少,蟹价有点高,主要是满足部分市民提前尝鲜的需要。等到月底,大闸蟹大量上市,价格会下来一些。“那时候天冷下来了,蟹长足了,膏肥肉壮,吃起来味道也会更好”。 现在离中秋、国庆双节还有大半个月,大闸蟹的促销却早已在线上、线下全面开展。在天猫、京东等网购平台上,输入“大闸蟹”搜索,满屏都是促销信息,红彤彤一片。当天,记者还走访了鄞州万达广场周边的几家大闸蟹专卖店,虽然店里的水族箱大部分是空的,还没有进太多货,但店员推销卡券“热情高涨”。 四明中路上一家大闸蟹专卖店老板介绍,正宗大闸蟹要到月底才到货,不过最近卡券卖得不错,很多是散客来买。像最便宜的一档,8只蟹一箱售价才180元;中等规格的礼盒装,每箱不到400元;最贵一档礼盒装,6两公蟹、4两母蟹各4只,售价每箱888元,“这个价格,相比前两年,普遍降了一至两成”。 降价促销看来是今年大闸蟹销售的趋势。业内人士分析,主要是今年夏季高温不明显,整体风调雨顺,江苏、安徽等大闸蟹主产区有望迎来丰收,大闸蟹产量增加,价格自然会下来。另一方面,目前线上营销势头正猛,价格战加剧,也迫使线下的卡券销售降价。
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