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市民更愿意为新品牌埋单。(宁波阪急供图) |
记者 孙佳丽 通讯员 崔 宁 要说现在商场里哪一层的人气高,地下一层(B1层)必然榜上有名。 工作日下午,白领们在宁波阪急B1层惬意地喝着咖啡;周末晚上,世纪东方广场B1层小吃店前总是人头攒动;每天中午,宁波来福士广场B1层总有情侣边逛边吃边聊天…… 年轻人逛商场偏爱B1层,这是为何? B1层的吸引力何在 “宁波阪急B1层藏着很多网红店。这是我排队十几分钟才买到的铜锣烧。”11月14日,忙完一天的工作,金灿(化名)路过宁波阪急时顺势拐了进去,直奔B1层。 在她眼里,想要简单“对付一口”之余再凑个热闹,聚集了众多简餐店铺、网红店铺,且人均消费不高的B1层是最好的选择。 她算了一笔账:“一圈逛下来,我买了奶茶,解决了晚餐,还买了些面包当第二天的早饭,总共花费100元左右。” 金灿留意到,她的朋友普遍爱逛B1层,例如宁波阪急、宁波来福士广场、世纪东方广场、鄞州印象城及龙湖宁波鄞州天街、海曙天街等处的B1层经常会有她们的身影。 章小姐是个单身青年,她爱逛B1层,享受的是其中弥漫的自由气息。 晚上7点多,市民章小姐从地铁口走进宁波来福士广场B1层,泡泡玛特、乐乐茶、小米等一众商铺“夹道欢迎”。越往中心地带走,天南海北的小吃美食、口味多样的奶茶果饮、潮流时尚的首饰品就越多,人气与“烟火气”越浓。 章小姐说,相较于逛地面商铺时的“拘谨”,B1层的氛围更加随意、热闹、接地气。 可顺着扶梯来到一层,这份热闹就慢慢淡了下来。 人气旺,品牌聚 晚上8点左右,宁波复悦城B1层的盒马鲜生出现了不少前来采购食材的市民。不远处有家抓娃娃机商铺,一对年轻情侣端着一筐游戏币,穿梭其中。 哪里有人气,哪里就有品牌闻风而动。 细细观察宁波很多商场的B1层,虽然餐饮业态是主流,但其他业态也跟着繁荣起来。三步一家精品首饰店,五步一家休闲服装店,走着走着还能看到品牌手机店、黄金珠宝店,甚至有新能源汽车展示厅出现。 B1层宛若一个“小商场”,吃喝玩乐购等消费元素均有体现。 例如鄞州印象城B1层就分布有近90家门店,集快时尚、餐饮、生活配套等为一体的有机业态组合正在形成。 “令我感到意外的是,宠物店也开在B1层。比如宁波万象城B1层就有一家‘撸猫馆’。要知道,宠物店一般是开在商场的三楼或四楼的。”金灿说。 随着越来越多业态的涌入,B1层成了品牌和商家眼中的“香饽饽”。 市民王先生去年想在宁波某商场的B1层开家彩票店。尽管在商场开业前几个月就采取行动,但该商场B1层王先生看中的位置在更早前就被预定了。 “这不是我第一次碰壁了。没想到竞争这么激烈。”王先生说。 商场在考虑B1层的招商时,也有取舍。宁波阪急相关负责人说,宁波阪急在招商时,会综合考虑B1层品牌、品类的丰富程度,并要求品牌具有一定话题度,能让大多数顾客感兴趣。同时,品牌和商家在保证商品品质的同时,需要一定程度上兼顾商品的性价比。 人气的背后是什么 一名业内人士向记者透露,十余年前,宁波大部分商场的“黄金铺面”不是沿街,就是靠近电梯。B1层多是停车场。 如今,B1层店铺虽然面积小,但不好抢,而且单位面积租金高,租金还年年涨。 “B1层的部分‘黄金铺位’还被有些商场当做招商资本,用来吸引宁波首店甚至浙江首店入驻,可见B1层多么吃香。”该业内人士说。 浙江万里学院副教授、社会学博士程艳林将其概括为“B1经济”。他认为,“B1经济”的出现,是商场与消费者“双向奔赴”的结果,背后有一定的经济和社会原因。 “多数商场给B1层的定位,介于露天市集和门店之间。这就决定了B1层整体商业业态并不会强调高端,而是更加接地气。接地气的业态对应的是大众相对务实的刚性需求,这恰恰能吸引购买力不那么高的年轻客群。”程艳林说。 特别是“悦己型”消费流行后,消费者更加注重便利,注重互动体验。他们更喜欢愉悦自我,崇尚身心健康,乐于分享。 他解释,B1层的消费供给适应了“悦己型”消费心理这一新变化。饮品店、小餐饮店等业态瞄准年轻客群的休闲需求,汉服体验店、美甲店、潮玩店等业态可以满足年轻客群的娱乐需求,彩票店、宠物体验店等业态契合他们的情感需求。 于是,“去B1层逛逛”就成了新时尚,人气越来越高,品牌开始集聚,带动人气攀升,形成良性循环。 宁波阪急相关负责人说,宁波阪急B1层不断引进“小而美”的新品牌给顾客带来新鲜感,又引进日本美食形成特色。目前,B1层日均客流量和销售额均超过了开业那年。 “我们始终认为,今年以来,市民消费欲望没有减弱,而是更有针对性,他们很清楚自己想要什么,例如更愿意为高品质的吃喝买单。”宁波来福士广场市场部负责人告诉记者,日前,来福士B1层新开了一家“辛一铜锣烧”,“这个品牌在上海属于‘网红’品牌,首次来宁波吸引了很多年轻人尝鲜,生意很是火爆”。 “随着天气转凉,部分爱逛露天市集的年轻人也会集聚在商场B1层,B1层的人气预计可以‘更上一层楼’,且有向地面楼层蔓延的趋势。但‘B1经济’存在局限,商场在布局B1层时要重点考虑目标客群和商场定位,切勿盲目跟风。”程艳林说。
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