大家快乐地用餐。(王博 毛珂雨 摄）

    记 者 王 博

    通讯员 毛珂雨 

    经过一段时间试运营，位于鄞州经济开发区的“蓝领食堂”昨天正式开业。

    鄞州经济开发区有产业工人3万余人。“蓝领食堂”位于智鄞产业园二楼，建筑面积约2200平方米，由宁波湾区开发集团有限责任公司开办，旨在解决园区“蓝领”的“吃饭难”问题。

    红烧肉、酸菜鱼、炒青菜、麻婆豆腐、雪菜黄鱼……中午11点半，“蓝领食堂”饭菜飘香，忙碌了一个上午的工人纷纷过来用餐。

    食堂环境整洁明亮，桌椅摆放整齐，餐具、消毒柜等一应俱全。

    考虑到工人的用餐习惯，“蓝领食堂”设置多处添饭、加水点位，还免费提供豆腐乳、辣椒酱及多种咸菜。

    吃着热气腾腾的饭菜，工人们脸上洋溢着幸福的笑容。华硕科技（宁波鄞州）有限公司的叶万生告诉记者：“平日里，我们经常要加班到晚上七八点。公司没有食堂，又不方便带饭，中饭、晚饭全靠外卖。有了‘蓝领食堂’，方便多了！”

    整个中午，厨师长秦俊一直忙前忙后。加热水、添米饭，用小推车一次次地从后厨往前厅送菜。

    “工人来自五湖四海，考虑到他们的饮食习惯，我们特意增加了面食和肉类，有相当一部分菜肴主打香辣口味。”秦俊说。

    “蓝领食堂”的营业时间从早上6点半到深夜12点，除早、中、晚三餐，还开设夜宵。早餐15个品种；中餐、晚餐超40个菜品，80%以上的菜品价格低于10元；夜宵以套餐形式预订，一荤、两素、一汤、一米饭，一共10元。

    为让工人们暖胃更暖心，“蓝领食堂”还开设了两个包间，专供朋友聚餐、公司聚会和客户宴请；大堂内增设面条专窗，每天至少提供8种口味的浇头；开设平价小超市，商品种类齐全，满足一站式购物需求。每逢传统节日，食堂赠送水饺、汤圆、粽子、腊八粥，今年夏季还打算开设麻辣烫专窗。