采购商正在选购春菜。（宁波农副产品物流中心供图）

    记  者 孙佳丽 王嘉彬

    见习记者 俞家嘉

    春光明媚，宁波市民换上春装，纷纷走出家门，感受春日氛围。尝美食、赏鲜花、踏青露营等春季场景式消费不断翻新，接棒春节假日经济的“春日经济”不断升温。

    又到一年“食春季”

    昨日上午，宁波农副产品物流中心下属宁波蔬菜批发市场内，时令鲜蔬随处可见，蔬菜摊摊主忙得不亦乐乎。

    “‘鲜’是春天的代名词。这段时间，菜市场摊贩、超市酒店采购商来我这边采购春菜的量越来越大。”经营户何如县的摊位上，白苋菜、红苋菜、木耳菜、青菜蕻等基本被售空。

    经营户张金炉主要销售春笋和雷笋，他告诉记者，随着本地春笋成为“主角”，最近春笋日均销售量环比翻了一番。

    “气温回暖，春菜开始大规模上市。本周，蚕豆、雷笋、春笋等卖得最好，日均销售量分别约80吨、25吨、25吨，批发价格较上周明显回落，分别为每公斤2.9元、4.5元、4.5元，预计接下来会继续下行。”批发市场相关负责人说。

    在零售端，春菜同样是紧俏货。

    饿了么平台数据显示，年轻消费者爱在外卖平台上花式“咬春”。3月以来，菊花脑外卖量环比增长超16倍，香椿头、枸杞头、马兰头等相关美食的外卖量环比增长均超3倍。

    在宁波地区，荠菜、黄花菜、蕨菜、豌豆苗、折耳根等春菜外卖量环比增长均超100%。

    时令产品不仅有春菜，还有各类春日水产。日前，叮咚买菜平台上新多款水产品，既有河虾、螺蛳、小梭子蟹、小龙虾等时令活鲜，还有大黄鱼、刀鱼、带鱼、龙头鱼等春捕水产。

    “从3月中旬开始，时令水产的销售量环比增幅已超80%。”叮咚买菜宁波地区相关负责人说。

    “赏花+”焕新

    阳光正好，踏青赏花的人多了起来。东钱湖畔，有一棵梨树很火。一簇簇雪白的梨花，随风飘扬，偶有部分散落在荡漾的春水中，留下关于春天的印记。树下，年糕、红薯、花生在火炉上散发香味，到访的游客不想错失任何“小确幸”。利民村相关负责人告诉记者，就这一树梨花，每日给利民村带来的客流量约400人次。

    四明山麓悬岩村口，粉白樱花如雪飘扬，与梨花一样，一下子戳中游客的心，这里日均客流量达3000人次。“我来感受春天的生机，赏樱最合适不过了。”绍兴市民施高杰驱车两小时前来“探花”。

    村民纷纷搭起“临时灶台”，招待“探花客”。“有几户做农家菜的，日营业额近3万元，有几户专门售卖艾草团的，一天能赚好几百元。”村民方先生说。

    “赏花+”新式玩法的出现，为餐饮、户外等产业创造了发展场景式消费的新机遇。据悉，宁波营地数量已超500家。

    “这些天，来露营的顾客增加，上周末就有百来人光顾，下午茶最受欢迎。”宁海小森营地主理人叶琼琼在营地里忙碌着，准备迎接本周末的客流潮。

    森屿湖自然拓展营地则将研学与营地相融合，为孩子提供亲身体验、探索学习的场地。主理人陈凯文表示，清明假期将至，营地将迎来150名前来研学的小朋友，届时会一起制作清明粿。

    让“春日经济”持续涌动

    “四时之景不同，而乐亦无穷也。顺应消费节奏，因势而为，往往能收获惊喜。集聚接触型消费、文旅消费等形式的‘春日经济’持续升温，恰恰印证了这一点。”博洋研究院宏观分析师蔡竣帆说。

    如何让“春日经济”持续“春潮涌动”，并牵动四季消费？蔡竣帆建议，宁波可以结合春季的时令特点和文化内涵，顺应新兴消费习惯，推出更多贴合春日概念的创新产品与服务型消费。同时，营造春日的消费场景，使其更具氛围感，推出更多春日主题活动，在感官体验和活动互动中增强市民和游客的参与感和沉浸感。

    “宁波还要强化社交媒体营销，利用社交媒体平台，宣传推广春日相关内容，吸引更多人来宁波感受春日氛围，提高消费场景流量，增强其传播力。”蔡竣帆说。

    业内人士表示，“春日经济”中，春日限定美景不可或缺，但花期短、同质化严重也成为制约“赏花经济”发展的重要因素。

    若能以花为载体，结合地域特色与时令特征，将单一的赏花踏青游转变为融合生态、文创、国潮等新兴业态的多元旅游，延长赏花踏青的时长，提升赏花踏青的丰富度，配合住宿、餐饮等服务的优化，才能不断丰富“春日限定”的内涵。