昨天中午，学生们选择自助餐。 通讯员 闻晓明 摄

　　□记者 成良田 通讯员 闻晓明

　　两荤四素，想吃啥吃多少，学生自己定。新学期开始，北仑区顾国和外国语学校的初中生们，早中晚三餐都吃上了自助餐。

　　吃啥吃多少，学生自己选

　　昨天中午下课铃声响起，食堂里立即热闹起来，学生们涌向食堂，排队、拿餐盘、打菜、盛饭……从进入食堂到离开食堂，整个用餐过程全部“自助”完成。

　　记者看到，自助午餐有鸡腿、清蒸鱼两个荤菜，土豆、包心菜、番茄炒蛋、春卷四个素菜。学校说，中餐晚餐每天都有两荤四素一汤，而且菜的品种每天都会更换。早餐也有豆浆、包子、面条、粉丝等七八个品种。

　　顾国和外国语学校是所寄宿制学校，全校６００多名学生，其中有１００多人在校寄宿。这些学生，除午餐自助外，早餐、晚餐也采取自助形式。而为了减少排队时间，学校在食堂两层餐厅里开设了八个自助窗口。

　　“真的挺意外。”初三２班学生何沁说，开学前从没听说食堂改为自助餐，老师也没跟他们说过。不过，这种模式大家都很喜欢。

　　中餐每份8元，与以前一样

　　这学期以前，学校食堂和其他学校一样，一直实行传统的打菜制，食堂工作人员帮学生打好每餐固定的饭菜，但是不少学生对此不“买账”，宁愿饿着肚子也要将不喜欢吃的菜倒入泔水桶，这样一来，不仅有的学生没吃好，浪费也很严重。

　　“学生正是长身体的时候，一定要让他们吃好，何况现在的孩子学习比较紧张，如果吃跟不上肯定不行。”校长刘飞耀说。

　　为此，学校决定进行一场舌尖上的“改革”。今年春节，学校派食堂工作人员到当地大型餐饮企业学习自助餐制作，经过大量前期准备工作，从本学期起尝试推行自助餐模式，菜式由以前每餐的一荤两素一汤变成了两荤四素一汤（两荤只能二选一），品种更多了，但是价格仍然是往年的８元标准。早餐品种增加后，由２．５元提高到４元。

　　学校希望借此培养学生的修为

　　记者了解到，其实，采取自助餐的形式，除了考虑到学生的爱好，让学生吃得高兴外，学校还希望借此对学生进行公民教育，提高学生个人修为。

　　刘飞耀说，前年他到国外参加学习培训，发现国外吃自助餐非常文明，他们和我们心态不同，我们想法是花了钱要多吃，吃要吃贵的，但是人家是能吃多少就吃多少，“这是一种有修养的行为，我们的孩子也应该有这样的修为”。

　　自助模式会不会使得有的学生吃太多而不利于健康？刘飞耀说，这个问题学校也考虑过，学校学生处开学前向学生们分发文明餐桌行动的倡议书，老师也因势利导，现在看来学生们都很喜欢自助餐模式，浪费的现象也少了。