余姚市实验学校３０３班小记者 王心愉

　　寒假的一天，我去拜访了有民间艺人美称的胡老师，胡老师大概四十岁左右，显得很有精神，喜欢说风趣的话。

　　在她的悉心教导下，我学会了许多剪纸的方法：怎样设计自己想要的图案；怎样运用剪刀，光滑地剪出自己需要的图案等。

　　我先用订书机把红色蜡光纸和设计好的图案订在一起，然后用尖头剪刀，在图案的边沿戳了一个小洞。接着把张开的剪刀头伸进洞里，小心翼翼地沿着线条往上剪。在我剪的时候，胡老师告诉我诀窍，尽量让纸头转，不要用剪刀转，这样才能剪出光滑的线条，剪纸作品才会显得精致而不粗糙。

　　一幅《春的希望》在我的手中诞生了：一只带着绿叶和藤条的可爱葫芦中间刻着一个大大的春字，葫芦上还绽放了四朵美丽的桃花，吸引来了两只彩色的花蝴蝶，浓浓的春意让人感受到了美好的世界，带给人们无限的希望。

　　听胡老师说，剪纸是我国的传统文化，是民间艺术之一。作为祖国的下一代，我们要传承祖国的文化，不要让它们在我们这一代消失。

　　煎荷包蛋

　　新城市小学３０１班小记者 何洝琪（证号３１２１７）

　　星期天，我来到厨房学煎荷包蛋。

　　我打开冰箱，拿出鸡蛋，先往碗口一磕，用双手掰开，只见蛋黄乖乖地躺在碗里。我再把煤气灶点燃，把锅烧热后放入大约３０克的食用油，等锅里有热气冒出，我迅速把磕好的鸡蛋放入锅里，只听见“啪”的一声，油向四面飞溅，吓得我直退几步。当油锅平静后我拿起锅铲，小心翼翼地走过去，把荷包蛋翻了一个面，又听见“哧”的一声，上面已经变成金黄色了，心里不知有多高兴。这时我想起爸爸说如果你想要蛋黄熟得快，又不想把蛋白焦掉，可以用筷子在蛋黄上戳几个小孔，蛋黄没有流出说明荷包蛋已经熟了。我马上拿了一根筷子在蛋黄中间戳下去，蛋黄没有流出来，我赶紧拿锅铲把荷包蛋从锅里铲上来放在盘子里，荷包蛋散发出一阵阵香味，馋得我直流口水，真想马上咬一口。

　　出锅后再给荷包蛋放上调料，一盘美味的荷包蛋做好了，真是高兴极了！

　　观潮

　　余姚市阳明小学４０１班小记者 赵熠

　　“海阔天空浪若雷，钱塘潮涌自天来。”正月初三，我们一家早早地吃好午饭，开车去海宁观看钱塘江大潮。

　　下午一点半，我们顺利地到达了海宁盐官观潮景区，来到“碰头潮”观潮点。我站在大堤上看着一望无际的大江，江面风平浪静，静得像一面大镜子。过了十分钟左右，从远处传来隆隆的响声，渐渐地，声音越来越响。紧接着，水天相接的地方出现了一条白线。那条白线很快向我们移来，声音响彻耳畔。再近些，只见白浪翻滚，形成一堵两米多高的水墙，撞击在石墙上，溅起了许多浪花。不到五分钟，潮就退了，江面又恢复了往日的平静。

　　我们又去了老盐仓看“回头潮”。去时的潮水只有一米多高，而回涌的潮水却高达六米多。回潮越跑越欢，突然撞在凸起的巨石上，溅起十多米高的水柱。观潮的群众看到这气势，顿时欢呼起来。我拿起照相机拍下了这壮观的一幕。

　　为什么会有如此壮观的大潮呢？它的形成和潮汐现象、杭州湾入海口的特殊地形是分不开的。杭州湾外宽内窄，外深内浅，是一个典型的喇叭口状海湾。出海口江面宽达１００公里，往西到澉浦，江面骤缩至２０公里，到海宁盐官镇一带时只有２公里宽。起潮时，宽深的湾口一下子吞进大量海水，由于江面迅速收缩变窄变浅，夺路上涌的潮水来不及均匀上升，便后浪推前浪，一浪更比一浪高，形成了吸引无数游客的大潮水。