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2014年04月26日 星期六  
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《舌尖2》看起来不够解馋

总导演陈晓卿回应观众质疑

  《舌尖上的中国》第二季开播后,收视成绩斐然,不过争议也随之而来,有人质疑“采野蜂蜜”片段抄袭《人类星球》,有人认为第一集《脚步》中人物多于美食,不够解馋……对此,总导演陈晓卿携两位分集导演李勇、陈磊进行了回应。

  是否抄袭了? “拍摄手段就这么几种”

  《舌尖2》是否抄袭了?陈晓卿对此并不避讳,“你说抄袭也好,借鉴也好,我都承认。当年雅克·贝汉的《迁徙的鸟》公映时,也有人称某某情节‘抄袭’某某作品,实际上大家的拍摄手段就这么几种,拍摄时就要看谁能在拍摄的内容中融入自己的特色。”陈晓卿表示,相对于拍摄手段,他更重视拍摄的内容是不是真实的,“如果人家没有爬树采蜜的传统,你要求人家爬,人家本来打算在四川附近放蜜蜂,你觉得拍出来效果不好,要求人家去甘肃,这样肯定不行。”

  人物重于食物? “露面的美食只多不少”

  《舌尖1》播出之后,不少网友为自己家乡的美食没被尽数收录而感到遗憾;《舌尖2》开播后,又有观众认为“人物重于食物,看起来不够解馋”。对此,陈晓卿和两位分集导演都予以否认。“《舌尖2》的确加重了人物的比重,但由于节奏快,露面的美食只多不少。”陈磊说。陈晓卿则表示,《舌尖》是做给全国观众甚至世界观众看的,因此在选材过程中要去除许多个人化的痕迹。“食物可以包裹更多的情感,如果简单地等同于口舌之欢,就不是‘舌尖’想要表达的主题了。”

  什么样的美食能入选? “标准是健康、真实、日常、解馋”

  总导演陈晓卿在回应中明确表示“会继续拍摄《舌尖3》”。在解答什么样的美食才能入选“舌尖”时,陈晓卿给出四个选美标准:一要健康,“我喜欢卤煮,但它不利于健康,没法进‘舌尖’”;二要真实,“现在许多餐厅喜欢用唐诗宋词给自己的菜起名,这是非常不自信的表现。好的菜就两个标准,一是好吃,二是有传承”;三要相对日常,大多数人能吃得到;四要解馋。陈晓卿举例说,“我们有一位导演拍了大量的素食,青菜怎么怎么炒,一看就是有钱人家的东西,但看着就不是很好吃,也没法入‘舌尖’”。据《北京青年报》

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宁波晚报