上周五，《舌尖上的中国２》第二集《心传》在央视播出。在这一集中，不仅各种美食让网友睁大了眼睛，大厨们精湛的刀工更是让“小伙伴们都惊呆了”。不少网友在微博上留言称：这哪是美食纪录片，厨房里的刀光剑影，极致刀工，分明就是一部“舌尖上”的武侠片。

　　《舌尖２》作为深夜“美食炸弹”，第二集《心传》继续为观众带来各地的特色美食。徽州臭豆腐、陕西挂面、苏式小方糕、湖北糍粑、船点、汕头蚝烙、扬州烫干丝、脱骨鱼、扣三丝、油爆河虾、蟹黄烧麦、三套鸭……看完这一集，有网友发出了这样的感慨：“最适合留学生看的鬼片不就是《舌尖上的中国２》吗？建议大家在大半夜一个人的时候看，效果更佳，绝对让人惊叫连连，口吐白沫，欲罢不能。”

　　在影像风格上，《心传》这一集不少桥段颇有武侠片的韵味。厨界如江湖，刀光剑影。兰花刀法、蓑衣刀功，整鱼脱骨，切中肯綮。极致刀功，如同武术。刀起刀落，让人不由惊叹：这中国的大厨们，个个都似武林高手。

　　有网友评价道：《心传》的音乐和镜头表现都透着一股武侠味，慢镜展现力量，快镜展现技艺，特写展现神奇。推拉摇移中，创造与传承的故事，已经缓缓地流淌进心中，没有感动，只有感叹、静默！ 

　　本报综合报道