□记者 朱一丹 通讯员 王晖 实习生 徐梦姣 不少市民感觉到,今年春节以来,甬城大大小小水果的身价比往年高了许多。从国家统计局宁波调查队每月发布的居民消费价格数据来看,今年以来,鲜瓜果价格持续环比、同比上涨,1、2月份鲜瓜果价格分别比前一个月环比上涨7.5%和13.5%,而与去年同期相比,到3月份时,鲜瓜果价格同比涨幅达到22.5%。 今年以来水果价格缘何步步走高?记者从各方面进行了了解。 A 零售市场多种水果价格同比翻番 大台农芒果20元/公斤、梨10元/公斤、西瓜10元/公斤。昨天下午,记者在江东区一家水果超市里看到,约八成的水果零售价格都在10元/公斤以上,就连以往售价相当平民的苹果,现在身价也涨到了12元/公斤,而其中的精品红富士,更是卖到了24元/公斤。 记者又来到海曙区一家大型超市,在这里不少顾客正围着水果摊位挑选。记者看到“西域香妃糖心苹果”的价码牌上标着27.96元/公斤,摊位前顾客寥寥无几,偶尔有几个路过想买的,看到价格又打起了退堂鼓。 “今年的水果价格太高了,随便买一点普通水果就要几十元,让人吃不起。”一位刚买完香蕉的顾客告诉记者,自己买的香蕉要8元/公斤,而去年这时候香蕉售价在4-6元/公斤。 水果价格反常高涨,难道是零售商为了追求利润在推高价格?记者随后采访了多位水果零售商。说起水果涨价这个话题,这些零售商都大倒苦水。“水果零售价高主要是进价高了,对于我们来说,零售价涨高后,市民买得少了,营业额也低了。另外加上人工、房租年年涨,看上去好像水果的卖价高了,但实际上利润不及以前。”中山东路上一家精品水果超市负责人徐经理告诉记者。 B 天灾致多种水果价格飞涨 与零售商相似,当记者在宁蔬果品批发市场向几位水果批发商了解涨价行情时,他们也不约而同地抱怨起“生意难做”。 “我们批发商去产地收购时,当地果农已经把价格叫高了。”苹果批发商陈正良告诉记者,果农之所以敢如此放心开口叫价,是因为自去年以来,全国多个水果产区都遭受了天灾,导致水果产量大减,市场上供不应求。 “拿苹果来说,我国两个主要的苹果产区一个在陕西,一个在山东,去年陕西地区先是连续下雨,导致果树落花落果,之后又连续干旱,果树坐果率不高,结出来的果实质量也不及往年。由于陕西产区大幅减产,山东产区的苹果‘物以稀为贵’,不少果农去年10月份摘果后就藏进冷库惜售,少量卖出来的价格也都被叫高了。”陈正良告诉记者。 由于天灾而致供不应求价格飞涨的还有“海南系”水果。市民陈女士清楚记得,近日自己去水果店买芒果,大台农要26元/公斤,而在去年,差不多规格的大台农只要15元/公斤。 “芒果价格翻番,主要是因为去年国产芒果主产区海南遭遇台风袭击,导致今年海南芒果上市量比去年同期要跌近六成。”芒果批发商徐腾龙告诉记者。除此之外,龙眼、香蕉、凤梨等其他“海南系”水果也因同样的“天灾”身价倍增。 C 多重因素拉高批发价 除了天灾导致灾区水果价格上涨之外,其联动效应还波及到其他水果涨价。“苹果、芒果等贵了,不少对水果品种无特殊要求的顾客,转而选择去买其他稍微便宜的水果,这样一来,其他水果的市场需求量变大,受供求关系影响,它们的价格也开始慢慢上涨,形成一个涨价循环。”宁蔬果品批发市场一位工作人员告诉记者。 此外,流通环节多、种植和运输成本高,以及外地批发商参与抢购等客观因素,也加剧了水果价格上涨。 “今年的水果种植、运输、人工成本也在涨,像水果清洗工人的人工费,今年差不多每人又涨了500多元,还有纸箱包装费、汽油费等,一车水果运过来包装及途中支出就要数千元。”陈正良对记者说。 部分水果的涨价也与各地批发商抢购有关。叶建平在批发市场做甜瓜生意,他告诉记者,自己每年去收购东方蜜(一种甜瓜品种)时货源都相当充足,但今年不知道什么原因,到了收购季节,北方批发商蜂拥而至,而且开出高价每次上万斤大量采购。叶建平称,由于各地批发商争抢货源,导致东方蜜收购价一次比一次叫得高。“去年7两以下的小瓜批发价6元/公斤,今年要12元/公斤,翻了一番,都赶上去年大瓜的价格了。” 在众多因素综合作用下,今年的这波水果涨价潮不只是在宁波出现,在省内杭州等地乃至全国范围内,水果价格都出现明显涨幅。据之前公布的杭州市居民消费价格指数(CPI)数据显示,今年1-2月份,杭州市鲜瓜果价格持续上涨,环比涨幅分别为6.2%和8.3%。而从国家统计局公布的全国数据来看,与去年一季度相比,今年前三个月全国鲜果价格分别同比上涨23%、19.7%和17.3%。 D 进口水果价格也贵了不少 不仅是国产水果身价不菲,记者走访市场后还发现,今年东南亚等地“远道而来”的进口水果,价格也普遍比去年同期贵了不少。 在海曙区一家水果超市内记者看到,进口猕猴桃论个卖,一个就要近5元,进口香蕉要12元/公斤,榴莲要39.6元/公斤,而在去年,榴莲除去青黄不接期价格稍涨外,一般维持在每公斤20多元。 “今年春节后进口水果价格一直居高不下,和国产水果一样,不少进口水果批发价格也都涨了好几成。”批发市场内一位专做进口水果生意的批发商告诉记者。 进口水果涨价的背后,主要推手之一也是天气因素。该批发商告诉记者,宁波市场上最主要的东南亚水果进口地在泰国和马来西亚,去年下半年和今年以来这些地区天气灾害频发,像今年正月过后这些地区受到冷空气影响,果树开花延迟,出现采摘断代现象。同时,加上这些国家国内政局动荡,果农无心种植,导致很多出口水果产量下降,货源供应量不稳定。 E 后市果价走势难“一概而论” 这个春季,甬城水果销售已经是在一片涨声中度过。接下来,荔枝、西瓜、枇杷、桃子等各种夏季水果将陆续粉墨登场,水果品种的增多,会否给过热的水果市场降降温? “这个也很难一概而论,有的水果可能会随着上市量多,价格逐渐回落,但毕竟今年春季水果市场行情这么走俏,夏季水果价格一下子回落太多可能性也不大,一些时鲜水果或者货源比较紧俏的水果,价格仍然很难估计。此外,有的水果在受灾后经过及时补种或者第二轮开花结果,数月之内便可以重新上市带来充足货源,但有的果树受灾严重伤及根部,像不少梨树、桃树在台风中被连根拔起,这些果树从重新种下到结果往往需要数年时间,因此在短期内市场上或许仍将供不应求。”批发市场工作人员和一些水果批发商都这么告诉记者。 “拿苹果来说,一般每年六七月份,是新旧苹果的‘交替期’,届时会有今年刚刚长成的早熟苹果品种上市,在此之前,果农们会先抛售去年库存,因此估计到5月份之后,市场上苹果上市量增加,价格可能比现在有所回落,但如果等到新果上市时,上市量比预计来得少,也很容易出现一时的‘青黄不接’,这样就会引起新一轮的苹果价格波动。”陈正良告诉记者。
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