新华社专电 玻利维亚土著居民卡梅洛·弗洛雷斯９日辞世，据信已经１２３岁高龄。如果出生年龄得到确认，他将成为全球头号寿星。弗洛雷斯日常饮食中最爱吃的食物之一是昆诺阿藜。昆诺阿藜又称藜麦，对中国人而言可能颇为陌生，但它一直是印加土著居民的传统主食之一。

　　科学研究发现，藜麦营养价值全面，富含人体所需许多种氨基酸、矿物质、维生素和有益脂肪酸，可增强人体免疫力，被称为“安第斯山真金”。同时，由于藜麦能在胃中停留较长时间，有助增加饱腹感，所以具有一定减肥作用。近年来这种健康食品在欧美国家日益流行。

　　由于气候和地理环境条件近似，中国山西等地已在高山地区引进和种植藜麦。