做美味鲜虾卷

　　江东中心小学华光校区３０４班

　　小记者 郑壮壮（证号０２５６６）

　　今天，我和妈妈制作了美味鲜虾卷。

　　我们先去超市购买了１６只南美白虾、一盒海青菜、一堆春卷皮、一盒玉米淀粉。我先把南美白虾的头剪掉，剥下外壳，留着虾尾；然后在春卷皮里放点海青菜，把虾一个一个地卷起来，虾尾露出来，仿佛给一只只虾披上了一件件外套；最后，在外面撒上一点玉米粉和白砂糖。这样，美味的鲜虾卷就做好了，马上就要放入油锅炸了。

　　先开到中火，把油放进去，过了３０秒，我把美味鲜虾卷一个接一个放进热油中。可是油像一个个充满怨气的士兵“噼里啪啦”地冲了上来，我的脸被烫伤了好几处。我在烫伤的地方用冷水轻轻地扑一扑，继续东躲西藏地炸我的美味鲜虾卷。大约过了５分钟，终于炸熟了！看着金灿灿、香喷喷的美味鲜虾卷，我迫不及待地咬了一口，一股“鲜、脆、嫩”的味道在我嘴巴里荡漾开来，令人回味无穷。

　　我捧着亲手做的美味鲜虾卷，邀请爸爸妈妈一起品尝分享。我们开心地边吃边说：“好吃，真好吃！”

　　指导老师 仇巧瑾

　　自制杨梅干

　　艺术实验学校１０２班小记者 沈佳蔚（证号１５５２３）

　　六月是杨梅成熟的季节，家家户户都有吃不完的杨梅，我家也不例外。妈妈想了一个办法，把多余的杨梅做成杨梅干，我也来帮忙。首先把杨梅煮熟，榨出水。之后，我给杨梅撒些糖，拌几下，放进微波炉里转十分钟。过会儿，把它取出，翻个面，再转十分钟。就这样，酸酸甜甜的杨梅干做成了，简单吧！小朋友，你们也来试试！

　　指导老师 陈舒恩