□记者 朱一丹 

　　“这鸡蛋隔几天就涨点价，都涨到１２元一公斤了啊。”家住太古城的俞女士是位家庭主妇，平时买菜时鸡蛋买得比较多。她告诉记者，今年夏天鸡蛋价格涨了不少。记者昨天走访市区菜市场和肉禽蛋批发市场了解到，近几个月鸡蛋涨势明显，普通鸡蛋平均批发价格已经突破１１元／公斤，创下近年来鸡蛋价格新高。

　　鸡蛋零售价连涨数月

　　昨天下午，在海曙区一家菜市场里，记者询问了两家禽蛋摊位后发现，普通鸡蛋零售价格都要１２元／公斤，质量好一点的土蛋零售价格甚至达到２０元／公斤。

　　“现在鸡蛋怎么卖得这么贵？”一位顾客一边挑鸡蛋一边嘀咕。

　　“我也没办法啊，鸡蛋进价高了，我们也只能跟着涨，每斤蛋也只能赚几毛钱。”摊主有点无奈地解释着。她告诉记者，每年入夏特别是入伏以后，鸡蛋价格几乎都会有所上涨，但和往年同期相比，今年的这波涨势来得更猛。

　　“以前夏天鸡蛋涨价也就每公斤涨个几毛钱到一两元，但今年入夏以来每公斤已经差不多涨了三四元。大概三四月份开始涨，当时可能也就八九元一公斤，到5月份，差不多要10元一公斤了，现在卖１２元一公斤的是最普通的鸡蛋。”摊主回忆称，近几个月来鸡蛋价格虽然有动荡，但总体保持着上扬趋势。

　　批发价格创近年新高

　　记者随后来到市肉禽蛋批发市场了解情况。做了十多年鸡蛋生意的批发商丁仁友告诉记者，目前普通鸡蛋的批发价格已经涨到１１元／公斤，这样的高价，是他做了这么多年生意来，头一回碰到。

　　“一般从立夏到中秋，用蛋需求量大，是一年中鸡蛋价格卖得最高的时期。可是往年这时候，批发价最高也就在１０元／公斤左右，即使在２０１２年６月，全国鸡蛋价格大涨，人们戏称鸡蛋为‘火箭蛋’时，批发价格最高也只到过１０．４元／公斤，所以今年夏天鸡蛋涨势出乎很多人的预料。”丁仁友称。

　　他告诉记者，去年夏天，受禽流感影响，鸡蛋批发价格在７－７．６元／公斤，今年的蛋价同比涨了近一半。

　　“虽然到了６月中旬入梅以后，鸡蛋价格回落了十来天，但现在又继续停留在高位，估计要到中秋以后用蛋需求量少了，价格才能有所回落吧。”丁仁友称。

　　价格高涨有多重原因

　　“火箭蛋”卷土重来，有多方面原因。其中最为重要的原因，当属供不应求。丁仁友告诉记者，去年受禽流感影响，养鸡户大多亏损严重，同时，鸡饲料的原材料产品豆粕、菜粕自２０１１年开始一直处于高位，直接导致养鸡成本高涨，很多养殖户不敢补栏，甚至退出该市场，因此市场上蛋鸡数量大减，供应量自然深受影响。同时，入伏后气温一直很高，蛋鸡习惯性“趴窝”，下蛋量明显减少，导致供应更加紧张。

　　另外，也有业内人士分析称，今年的鸡蛋涨价，和鸡蛋期货的热炒或许不无关系。去年１１月８日，鸡蛋期货在大商所挂牌上市，上市初期鸡蛋期货表现平淡，价格一直在低位徘徊。数据显示，从去年上市后到今年２月底，鸡蛋期货价格在３６００－４２００元／５００千克范围内盘整。 

　　不过从５月份开始，鸡蛋期货突然走强，主力合约ＪＤ１４０９至５月２０日攀升至今年高点５２８２元／５００千克，涨幅达到３２％。６月初鸡蛋期货价格稍有回落，但到６月下旬时再度发力并不断刷新最高价。

　　“鸡蛋批发价的涨跌，和鸡蛋期货上市后的走势有不少相似重叠之处，很难说，这波涨价后面没有资本市场的推手作用。”该业内人士称。