□记者 徐叶

　　养猪户不再上门收“泔脚水”，企业每天产生５０多公斤的餐厨垃圾只能自己“存”起来。鄞州石碶街道旦可韵服饰有限公司食堂工作人员前日致电本报新闻热线８７７７７７７７求助，“垃圾都三四天没处理了，我们该怎么办呢？”餐厨垃圾只能堆在单位里

　　焦师傅是旦可韵公司食堂的工作人员，他说，公司有两三百个人，每天产生的餐厨垃圾有５０多公斤。以前都是养猪专业户上门拉走的，但从上周五开始，这人就不再上门了，员工用餐剩下的饭菜就没了去处。

　　“这么大量的餐厨垃圾能倒哪去呀，再说也不能乱倒。”焦师傅说，只能暂存在公司里，可天气这么热，隔夜就馊，实在受不了。他表示，碰到这样问题的不止旦可韵一家，附近的一家贸易公司也遇到了这种情况。

　　焦师傅表示，只知道鄞州最近出台了餐厨垃圾处理的规定，但不知道该怎么做，也不知道跟哪个部门联系，希望媒体能帮忙咨询一下，也好给企业指条路。

　　单位必须先签订收运合同

　　记者当日与鄞州区城管取得联系，区环卫处周处长介绍说，从今年１月１日起，鄞州区环卫处就推出了一项新措施：对鄞州新城区钟公庙、首南、中河、石碶、下应、潘火６个街道实施餐厨垃圾专项收运，需要处理餐厨垃圾的单位必须签订相应的收运合同，然后再由专门的清运公司收集、运输。餐厨垃圾清运按规定收取一定的费用。

　　“目前鄞州新城区每日收运、处置的餐厨垃圾达６０吨。”周处长说，餐厨垃圾与普通的生活垃圾相比，有更高的资源利用率，有些还能用作生产化工原料。不过，鄞州区地域广，很多都是偏远的乡镇，城区早已实施的餐厨垃圾专项收运工作也只能分区域分阶段进行。

　　环卫站将马上跟食堂联系

　　按照周处长介绍的企业签合同程序，记者与石碶街道环卫站取得联系。环卫站屠站长表示，前期已通知了一部分企业签订清运合同，这些企业的垃圾原本就交给环卫站在处理。但像焦师傅所在的公司，以往餐厨垃圾都让养猪专业户拉走，信息对接上就存在一定问题。

　　屠站长表示，会马上派工作人员与焦师傅联系，有类似需要的企业也可与环卫站联系。届时，区环卫处会派专人负责企业合同签订。“现在对食品卫生越来越重视，餐厨垃圾妥善处理，‘泔脚猪’就少了。”屠站长说，收运时专业清运公司会给企业提供“量身定制”的清运方案，对企业而言也还算方便。

　　“当然思路转变还需要一个过程。”周处长分析说，早年养猪专业户上门收餐厨垃圾企业还能收钱，现在要专业公司清运得出一些清运费，经济利益上的差距肯定会造成一定的心理落差。不过，餐厨垃圾统一清运是大势所趋，希望各单位能早早规范管理，签订专项清运合同。