第A18版:三江月 上一版3  4下一版
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2014年09月16日 星期二  
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游定海古城

  ◎崔海波 

  

  舟山定海历来是一个军事要塞,除鸦片战争外,还有抗倭、抗清等一批历史遗存。秋日里我们游历到此,听完历史故事,开始漫无目的地闲逛。 

  定海古城内有东南西北中五条大街,精华部分集中在中大街上,它是城内最古老、保存最完整的街,长约百米,入口处是一座跳蚤舞铜雕,我见那舞姿造型分明是在庆丰收,怎么取了个跳蚤名?看了边上的文字说明才知晓,每年农历腊月廿三,民间有祭灶神仪式,俗称跳灶会。每逢跳灶会,人们载歌载舞,喜庆丰收,辞旧迎新,同时祈求灶神消灾免祸,因“灶”“蚤”同音,久而久之,跳灶会上跳的舞就成了“跳蚤舞”。 

  中大街两侧的建筑大都属于明清风格,据说原先的民居都已经破败不堪,现在的建筑都是仿古重修的。在林林总总的销售旅游商品的店铺中,最有地域特色的要算钱氏船模了。不大的两间店面,一间用于陈列商品接待客户,一间做工场。店主姓钱,年过半百,他把舟山市非物质文化遗产证书悬挂在店铺内墙最显眼的地方,告诉进店的客人他的造船技艺已被列入政府保护名录。老钱说,其他船匠做船都是凭经验有口诀,他不然,他的手艺并非祖传,而是半路出家,但他在同行中算是有文化的人,看得懂图纸,并且是严格按照图纸尺寸比例做。渐渐地,他的精湛手艺赢得了业内专家的认可,并获得了不少奖项。 

  钱氏船模店里陈列的大大小小船模好几十个,大捕船、大对船、溜网船、张网船等琳琅满目,标价都是上千的,部分已经订出去了。老钱手头正在做一只绿眉毛船模,他说,慢工出细活,要花三个月时间。绿眉毛是旧时舟山常见的渔船,船头尖尖的似鸟嘴,所以又称鸟船,两侧画有绿色的眉毛和乌黑的眼睛,据说绿眉毛是我国鸟船系列中的优秀船型,与沙船、福船、广船并称中国古代四大名船。

  老钱制作的绿眉毛船模零部件都是按真船比例缩小的,船舵能转动,滑轮可拉动,篷帆能升降,船尾桅灯会亮。一位朋友看了爱不释手,说是她家刚刚搬进新居,玄关空荡荡的,放一只船模正好讨个一帆风顺的彩头,于是问老钱买了一只。

  钱氏船模边上是一家名叫“瑞和”的糕饼店,女主人一边忙着揉米粉一边自豪地说:“我家的糕饼可是上过中央电视台的。”我不由得对这家店心生好奇。探头向里张望,店铺不大,属于现做现卖的那种,时近中秋,主打产品自然是月饼,但店门口的红色招牌上写的却是“火热条子糕”,估计条子糕才是他家的拳头产品,月饼仅仅是应景的时令货。 

  火热的月饼出炉了,我也正好有点饿,这就买了一只充饥,海苔馅儿,好吃没油腻,一只不过瘾,又买一只,边吃边与主人聊天,得知“瑞和”糕饼店老板姓舒,祖上是奉化人,明朝年间遇上清兵入关,举家从奉化迁徙到定海,凭着制作糕点的手艺扎根在舟山岛上,年复一年,打出了自己的品牌,成了响当当的百年老店。 

  定海中大街上还有一些海岛风情的店铺也很有看头,比如贝雕画、渔民画等,一家家逛过去,不知不觉已是夕阳西下。 

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宁波晚报