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2014年09月26日 星期五  
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两岸职工同台比厨艺

  本报讯(记者 滕华 通讯员 赵清 杨菁 夏幼静) 昨天下午,由市总工会、市贸易局、市旅游局联合组织的2014年宁波市职工厨艺大赛暨海峡两岸邀请赛在浙江商业技师学院举行,海峡两岸近60名职工厨艺大师同场竞技、共叙友情,开展厨艺大比拼。

  在当天的比赛中,由15名成员、6名参赛选手组成的海峡两岸劳工发展交流协会代表团格外引人注目。除了大赛规定的菜肴滑炒青椒鸡丝外,从业烹饪多年的6位选手还互相配合,现场烹饪了多道具有台湾特色的佳肴。来自义守大学曾任职于五星饭店的技术助理教授李泳陞是台湾选派的选手之一,他的自选菜“琵琶两岸道知音”以鸡肉泥做琵琶造型,配浇独具宝岛特色的凤梨酱,卖相诱人。“宁波食材种类多而且新鲜,呛蟹特别好吃!”谈及宁波美食,李泳陞毫不犹豫地点了赞。

  据悉,海峡两岸劳工发展交流协会代表团来甬与我市职工同台切磋技艺已不是首次,在2012年10月举办的浙江省暨宁波市第三届职工科技周上,来自宝岛的3名焊工技术代表就参加了海峡两岸船舶焊工邀请赛暨宁波市焊工技能大赛,并获得金奖。

  “推动经济发展,加强技术培训,提高劳动者素质,共同促进两岸经济繁荣发展,符合两岸职工的切身利益,也是两岸职工群众共享经济发展成果的重要保障。”市人大常委会副主任、市总工会主席苏利冕表示,相信通过这次比赛,两地工会能继续加深合作,以更开放的姿态、更开阔的视野、更宽广的胸怀加强交流合作,在推动两地工会务实交流合作方面展现新作为。

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宁波晚报