眼下进入采收紫菜的好时节。连日来，我市鄞州、奉化、宁海、象山等紫菜养殖基地的种植户开始忙着收割、晾晒紫菜。据养殖户介绍，紫菜通常是每年８月底９月初育苗，在海里放养30多天后，开始收割第一批紫菜，也叫“头水紫菜”。此时的紫菜品质最好，口感细嫩，营养也丰富。收割后的紫菜还能继续生长至来年的三四月份，但其品质、口感要稍逊一筹。据悉，由于今夏高温天不多，８月份海水的温度明显较往年低，紫菜苗发得不好，导致后期生长明显滞缓，因此今年的紫菜相比往年会延后半个月上市。 

　　虽然今年紫菜减产，但紫菜种植户预计对收成影响不大：“因为是气候原因造成的全国大面积减产，市场价相应就上去了。”种植户介绍说，尤其是头茬紫菜，品相口味最好，预计能卖到每公斤300元。图为象山黄避岙乡紫菜养殖户晒紫菜。记者 鲁威 通讯员 林幼娟 林伟烈 文/摄