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　　追寻异国风味

　　“洋年货”走进更多市民购置清单

　　昨天上午，家住紫郡小区的董女士动员丈夫和公婆，驱车前往市内一家大型进口超市“血拼”，一口气拎回了９只购物袋：２只智利帝王蟹、１箱法国红酒、３瓶西班牙橄榄油、４盒美国蔓越莓曲奇饼干……清一色的进口食品。“都是给家里备的年货！眼下这批以较易储存的冻品、干货和零食为主，过几天再买些水果、生鲜。”董女士告诉记者，“往年都是家里老人置办年货，都是平时能吃到的。今年买些洋年货换换口味，此外送朋友也蛮有面子的。”

　　为了迎接羊年春节，董女士制订的“洋年货”采购计划思路清晰。除了逛进口超市，海外网淘也成了董女士备年货的方式之一。半个月前，董女士就在跨国购物网站上“淘”打折的洋年货了。

　　“这些零食在国外正常售价是９９美元，我只花了５９美元（约３６６元人民币），而这些零食在国内得卖五六百元。”董女士对记者算了一笔账。“海淘族”不仅追求便宜的差价，也为了购买更具性价比的商品。

　　不过，董女士表示，“海淘”在给消费者带来海量、较低价商品的同时，也暗藏不少风险。比如，送货周期较长，退换货投诉难度大，“钓鱼”陷阱密布。

　　她提醒，很多“海淘”新手缺乏经验，又没有适度的理财、消费观念，常常出现不合理的消费行为。“海淘”应量力而行、合理消费，切不能一味“血拼”，否则只会得不偿失。

　　这几天，记者走访欧尚、乐购、沃尔玛、世纪联华等超市发现，各大超市年货区均洋溢着喜气洋洋的年味儿。与往年不同的是，进口食品区富有异域特色的“洋年货”已铆足劲给老百姓拜起了“中国年”。“这与市民采购取向有直接关系。”乐购超市天一店一名王姓销售员发现，近年，宁波人对“洋年货”的接受度呈上升趋势，选购也越来越挑剔，有些市民往往会重“国籍”、挑“出身”。比如，海苔、泡菜喜欢选韩国的，香米是泰国的，调料钟情日本的，榴莲干挑泰国的，巧克力等爱选欧美的。

　　价格方面，众多“洋年货”已卸去奢华光环，入乡随俗地打起了特惠牌。例如，一包越南产的菠萝蜜片２０元，一罐原装进口５升的德国产啤酒，价格约２００元，一瓶７５０毫升的法国初榨橄榄油不到７０元，一盒意大利的费列罗巧克力礼盒８８元。

　　据悉，近年来进口食品以口味新奇、包装精美等优点，赢得了广大宁波人的认可，而“洋年货”采购在某种程度上也已成为一种时尚潮流。“随着生活水平的提高，人们的饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型和体验型转变，市场的需求迅速产生了巨大的空缺；尤其是关税接连下调后，进口优惠政策也不断增加，‘洋年货’的采购价格也并非高不可攀；再加上物流业日趋发达，这些都是进口食品逐渐跻身市民年货清单的重要原因。”从事食品进口的宁波某进出口有限公司负责人王经理分析认为。 

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　　自己动手更有年味

　　不少城市居民爱上自制年货

　　家住常青藤小区的王可刚今年８０多岁了，一星期前，他就早早地买了30多公斤肉灌了香肠。在王老伯的家里，记者发现阳台上挂满了他亲手腌制的腊肉香肠。

　　当记者询问他为什么不直接去菜市场或者超市购买现成的，王老伯连连摆手笑呵呵地说：“自己家腌制的肉食更有味道，过年吃起来更开心啊！”

　　离春节越来越近，在城区一些居民楼的阳台上，已经开始挂上了咸肉、香肠、鱼鲞……家住海曙的韩阿姨今年６０多岁，家里的阳台挂了一串串鱼鲞，一数有10多个，透着咸香。

　　韩阿姨回忆道：“我们年轻的时候年货都是以吃的为主，腊肉香肠等腌制品都是由自家做，每人每月米啊肉啊都是限量的，平时吃饭都很节约，就为了把好吃的东西留到过年，现在不一样了，吃已经不是最重要的。”她觉得，过年的时候一家人能聚在一起就是最满足的事，她很珍惜跟亲人朋友相聚的时光。

　　“自己做得有些早，可以提前分给亲戚吃。估计要到大寒左右，周围邻居就都要开始张罗这些腊味了。”韩阿姨说。

　　专家说法

　　翻新的是形式

　　不变的是对年味的追求

　　记者在网上随机调查了３０户家庭，并对一些年货展进行实地走访，发现消费年龄结构上，前往年货展会“扫货”的最大族群是中老年人群，购买进口商品和海淘的多为年轻人，而去乡下购买土货的多为四五十岁的人。

　　对于市民对年货需求的变化，浙江万里学院文化与传播学院教授张实龙表示，年货是中国人过春节的重要符号，置办年货，蕴含着中国人辞旧迎新的心愿。在置办年货过程中，新的一年也就悄然而至。不同年代的人对年货记忆和年货内涵理解不同，源于其所处时代的不同和社会的发展。比如物质并不富裕的年代，年前囤积年货是为了吃上一顿好饭菜。到了今天，经济的繁荣和市场的发展让商品极大丰富，年货的概念和办年货的形式也产生了空前变化，不再是单纯的鱼虾肉“标准”食谱，人们比较倾向于精神上的意义。比如，全家人一起挑年货，一起动手做年货增加过年的气氛，一起分享乐趣。

　　张实龙表示，消费者千千万万，年货消费风格迥异，但翻新的是形式，不变的是对年味的追求。“年货”的不断演变，是对社会经济发展的反映，顺应了这种发展，采购时的好心情以及它们给予新年的好寓意，都带来了浓浓年味，无法替代。