▲又到年末,农村都有做年糕的风俗。今年,外婆和往年一样准备好了做年糕的大米,还特意挑了星期六做,我和妈妈一大早就兴冲冲赶去了。 只见外婆拿来两袋大米,倒入一个大盆里清洗,再拿到太阳底下晾晒。我问外婆为什么那两种米不一样,外婆说:“年糕要用糯米和杂交稻混合做,那样做出来的年糕好吃。”等那大米晾晒得差不多了,外婆把它们拿到屋内磨成粉,然后工作人员把米粉装进一个个蒸笼,蒸熟。终于到年糕成形的时候了,走进工作间,那里“云雾迷茫”,工作人员把那一笼笼蒸熟的粉团倒入年糕机里,我看见一条冒着热气的白色“长龙”从孔中钻出,旁边一个工作人员拿起刀快速地把它切断,我们手忙脚乱地把那一条条斩断的“长龙”整齐地摆在竹排上。 我终于体验到了做年糕的过程,这个过程虽然繁琐,但欢乐无处不在。 白鹤小学402班小记者 张蕾(证号1500606) ▲今天,我看见了一件新奇的事———打年糕。 只见他们先把蒸好的热腾腾的白米粉放进石臼里,一个人拿起一个巨大的木锤,用力向石臼里的米粉砸去。随着“嘿”的一声,米粉凹了进去,像一个小小的“火山喷发口”;另一个人快速把“火山口”压平。这样反复循环了20多次,年糕终于打好了。我迫不及待地买了一个年糕团,捧着软软的。我狼吞虎咽地吃了起来,不一会儿,年糕团就到我肚子里“做客”去了。江东中心小学中山校区202班 小记者 陈可凡(证号1503066) 指导老师 梁雪盛
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