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2015年02月12日 星期四  
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年夜饭一桌难求,有市民选择订中饭

网上半成品年夜饭也卖得挺火

  □记者 彭莹 

  

  羊年春节进入倒计时,甬城餐饮行业的“年夜饭”大战也进入尾声。记者昨日从甬城多家高端酒店及社会餐饮企业获悉,年三十那天的年夜饭基本上已经被预订一空。

  而与往年不同的是,今年有许多未能在心仪酒店订到年夜饭的市民,开始把眼光投向年三十那天的中午餐,不少酒店的“年中饭”也因此格外走俏。与此同时,随着网购消费兴起,越来越多的市民开始尝试在网上购买外卖年夜饭半成品。

  年夜饭难订,有市民选择订中饭

  一年一度的年夜饭被餐饮行业视为刚需,预订自然格外火爆。

  在记者昨日的采访中,包括万豪大酒店、威斯汀酒店、华侨豪生大酒店、凯洲皇冠假日大酒店在内的诸多高星级酒店的包厢均被全部订满,大厅也几乎被订满。而一些知名的社会餐饮企业也已经停止接受年夜饭的预订。“我们下面的各家分店年夜饭很早就没有余位了,也已经停止接受预订了。”石浦酒店集团的相关工作人员告诉记者。

  面对如此紧俏的年夜饭市场,不少市民开始选择订年三十那天的中饭。

  “吃年夜饭的意义就在于一家人聚在一起,图个团圆嘛。现在除夕晚上酒店订餐这么难,我和家人商量之后,就订了年三十那天的中饭。而且中午还好消化呢!”昨日,市民杨先生对记者说,“吃不到年夜饭,我们吃‘年中饭’。”

  记者注意到,相比较年夜饭,“年中饭”预订较宽松。而相比于往年,今年我市各家餐企“年中饭”预订也相当火爆。“年夜饭每年基本上提前两个月就订得差不多了,有些客人甚至去年吃完年夜饭就已经订了今年的位子。所以有些没有预订到的客人也会开始选择年中饭,再加上今年除夕已经放假,中午吃饭也都能聚集在一起,预订情况也挺不错。”凯洲皇冠假日大酒店餐饮部的工作人员告诉记者。

  年夜饭的“互联网”味道更浓了

  记者了解到,今年的年夜饭价格基本和去年持平。社会餐饮企业的年夜饭在600多元至2000多元不等,而高星级酒店的年夜饭则从1700元左右至6800元不等。

  不过一些精明的消费者,选择更加实惠的方式———网上订购。“今年也想在家里过一个回归感觉浓一点的除夕,所以在网上订了半成品,除夕夜自己烧年夜饭。”市民吴女士告诉记者。   

  记者在淘宝网上搜索“年夜饭”这一关键词,出现了400多条相关信息,来自60多个主要商家。这类产品多以年夜饭半成品套餐礼盒的形式出现,大多是家常菜系或者海鲜系列,也有极少数素食系列,价格从200多元到2000多元不等,但以200元到500元为主流。

  记者打开其中一款标价291元的年夜饭套餐,其中包括8道热菜、2道点心,外加一个汤菜,买回家来只要搭配一些凉菜和蔬果,就可以做出一桌丰盛的年夜饭。另外一款498元的海鲜半成品礼盒,号称含黄金鲍鱼、北极甜虾、黄金鲳、面包蟹等,卖相也十分诱人。 

  此外,记者还发现,洋快餐们也渴望在年夜饭市场分一杯羹。今年麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克等也纷纷推出新春年夜饭套餐或春节套餐。必胜客欢乐餐厅的新春菜单上出现三款西式年夜饭套餐,还创新地加入“元宝型”比萨。

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宁波晚报