□记者 殷欣欣 按老家的风俗,这出嫁的闺女不能在娘家过年,可现在外出工作定居的年轻人越来越多,所以很多家庭也不再恪守这个老规矩,有什么比过年一家人团圆更重要的呢? 记者的娘家在山东省东南的莒南。腊月廿七中午12点,记者一家驾车沿着沈海高速北上,这也是21个月大的儿子第一次回他姥姥家。当一家大小风尘仆仆赶到老家时,已经是次日零点。 回家的第一天是腊月廿八,母亲张罗着做豆腐。为的就是让常年在外的我们喝上纯正的豆汁,吃上鲜美的卤水豆腐。母亲泡了6公斤黄豆,煮了满满两大锅豆汁。当天,一家老小先是喝浓香的豆汁,接着吃鲜美的豆花。之后,母亲把一块布铺在筛子里,把剩下的豆花盛到里面沥干水分,然后切成一块块的豆腐块。接下来,炒豆腐、煎豆腐或者炖豆腐就成了家里人自己吃或者招待客人的一道便菜。 现在饺子虽是平常食物,到过年则非比寻常。按照当地的传统习俗,从年三十晚上一直到大年初三,顿顿都要吃饺子,不能煮生米,因为生米就是“生饭”,与“生分”谐音,有不团结的寓意。包饺子是年三十最重要的事情,一家人围在桌子前,有人擀皮、有人包,大家分工合作,说说笑笑、唠唠家常。 来自南方的丈夫看到一圈圈整齐排列的饺子,直呼大开眼界,说以前在他老家过年从来不曾见过这种“阵势”。当然,随着生活习惯的改变,大家对这个吃三天饺子的传统习俗也不再那么坚持。因为丈夫吃不惯饺子,大年初一下午,家里就开始煮米饭了。 过年最隆重的时间当然是大年初一的早晨。这天无论是大人还是小孩都起得特别早,一般天不亮就起床了,大家忙着煮饺子准备早饭,小孩则忙着穿戴。因为天亮之前不能大声说话,大家都轻声轻语地交流着、蹑手蹑脚地忙碌着,显得安谧又庄重。一般天亮之前就会吃完早饭,然后出门在同一家族间挨家挨户地拜年,按规矩先从辈分高、年长的开始。拜年去得越早,越代表对对方的尊重。有时候天还不亮就出门拜年,路上甚至还要拿着手电筒。 从初一到初三,大人、小孩都在忙着拜年,所以这三天通常是一年里幸福感最强的三天。而过完初三,也意味着这个年过去了,大家又要开始为新的一年筹划和忙碌了。
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