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2015年05月06日 星期三  
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立夏节气到
“脚骨笋”接档雷笋毛笋

  本报讯(记者 朱一丹 通讯员 张富强) 今天是立夏节气。俗话说,“立夏吃脚骨笋,一年脚骨健健过”。老宁波人口中的“脚骨笋”,就是眼下市场上卖得正旺的野山笋。记者昨天走访菜市场了解到,近期野山笋大量上市,受立夏习俗影响,野山笋销量比前期有所上涨。

  昨天下午,记者在江东区一家菜市场的蔬菜区看到,上个月非常畅销的雷笋和毛笋,现在已经基本上不见踪影,只有少数摊位上还有稀稀落落几根雷笋在卖。而作为雷笋和毛笋的接档,像大拇指般粗细的野山笋现在正处于大量上市的时候,摊主们纷纷把野山笋摆放在显眼位置。“现在雷笋接近下市了,吃起来口感会有点老,而野山笋现在吃起来口感很嫩,很多人都会买去尝鲜。”一位蔬菜摊主告诉记者,最近几天自己每天早上进货的野山笋,到了下午四点多就差不多卖完了。

  “在野山笋里面也细分为很多种类,像乌笋、箭笋等,现在市面上在卖的很多是乌笋。从产地来看,宁波市面上的野山笋主要来自新昌和余姚。”市蔬菜批发市场一位负责人告诉记者,从批发市场统计数据看,近期野山笋日销量在15吨左右。

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宁波晚报